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■神戸セントラルキッチンについて ナリコマグループは全国約2500の高齢者福祉施設や病院向けにお食事提供を行っています。 365日全ての献立が違うナリコマのお食事サービスを支えているのが、大量調理を行うセントラルキッチン。 神戸セントラルキッチンは業界に先駆けて最先端設備を導入したオートメーション化工場です。 ■仕事内容 ご入社いただく方には以下のような業務をお任せする予定です。 ・場運営全般 ・会社プロジェクトへの参画 ＜具体的には・・・ ＞ ◆コスト管理 ・工場収支（固定費・変動費） ・新規設備導入 ◆労務管理 ・勤怠管理 ・メンタルヘルスマネジメント ◆品質管理 ・顧客からの問い合わせ対応 ・場般衛管理 ◆人材育成 ・次世代管理職の育成 ※現在神戸セントラルキッチンでは、 正社員75名、パートスタッフ106名が在籍していますが、今後も増加予定です。 ■キャリアイメージ これまでのご経験を活かして、力強くプロジェクトを牽引していただきたく思っています。 1年目：課に配属し、ナリコマを知る＝現場を知る＝人を知る 3年目以降：工場全体での目線で取組に参画し、改善活動実施 事業内容・業種 小売業界（百貨店／専門店／アパレル）

【業務概要】 スキンケア・メイク・フレグランス・ヘアケアの企画・処方開発部門において、製造および新製品開発に必要な処方管理を行っていただきます。また、これらの業務を効率的に行うためのシステム開発に参画して製造・開発業務の効率化と正確性の向上に取り組んでいただきます。 ＜業務内容＞ ・製造を管理するためのマスタ・データ管理 ・システムから出力される資料の整理（ライブラリアン） ・その他、現場要望からのデータ提供 など ※年間ローンチ数：約140SKU 事業内容・業種 小売業界（百貨店／専門店／アパレル）

■職務内容 丸亀製麺をはじめとし、トリドールホールディングスが世界中に展開するブランドを対象に、フードセーフティを中心に店舗運営をサポートします。同社の食品安全マニュアルや現地の規制・基準に基づいた安全管理体制の運用支援、データ収集・分析、監査・検証業務、さらに海外パートナーとのコミュニケーションをサポートする業務です。食品安全や品質管理の経験がない方でも、外食業界での経験や英語力を活かしながら成長できる環境が整っています。 ■具体的な業務 ・フードセーフティ、店舗運営支援に関する資料の作成、各種データの収集・分析 ・海外カウンターパートとの定期カンファレンスコールの実施、および議事録対応 ・各プロジェクト管理、社内外調整　等 ■組織 食品安全・品質管理本部：本部長 ※2025年4月以降新たに編成されるグローバルフードセーフティのチーム付けでの採用となります └店舗食品安全管理部：部長代行、メンバー6名、外部1名 └品質保証部：部長、メンバー7名 └食品安全検査室：部長、メンバー3名 └食品安全企画部：部長、メンバー3名 └ ■主な役割と責任 （主な役割） ホールディングスとして果たすべき、海外事業会社やフランチャイジーの食品安全・品質管理業務をサポートする業務全般。定期オーディット、検証の補助、データ収集・分析などを行う。海外パートナーや社内関係部署と連携し、資料作成や情報共有を推進するとともに、食品安全関連プロジェクトの円滑な進行を支援する。 （責任） ホールディングスとしてグローバル全体の食品安全基準を整理・共有し管理体制の構築を進めるフェーズにあり、現状把握、情報整理にかかる海外事業会社との円滑な連携、業務の効率化を実現すること。さらに、データ分析を通じて現在存在するポテンシャルリスク、またはリスクに対し業態、国に合わせた指導を行う。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

■業務内容： ・在庫管理・原価管理・生産管理 ・人員配置管理、シフト管理、スタッフ教育 ・生産技術・製造業務・設備保全 ・新製品等のライン選定、設備投資案の立案・実行 ・今後の売上予測に伴う新たな生産体制構築立案・実行　など 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）