新潟県 新潟市 商品管理・在庫管理・生産管理 医薬品・食品・化粧品の求人情報・お仕事一覧

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事業拡大につき、23年に新工場を設立。工場設備全般を管理するポジションです。 ■多彩な商品を生み出す同社の根幹となる重要な設備の点検の業務や修繕作業メンテナンスをお任せ。縁の下の力持ちとして、実際に商品を作り出す原点に携わって頂きます。また、設備単体の改善や工程全体の新規検討等、多彩な業務を担っているFAシステム部（生産技術部門）と工場専門部隊として連携をし、工場の改善案を考え、新規設備の検討や生産ライン効率化等に貢献して頂くことも期待致します。工場設備に関連して、エネルギー数値計測や省エネルギーの推進、環境汚染防止に関連する取組に携わることもございます。※建物の改変を伴う業務は含みません 事業内容・業種 食品

亀田製菓の新商品及び既存商品の価値向上の為の商品企画・商品設計・製品開発・技術開発に取り組んでいただきます。 【具体的には】 ・食のトレンド（原料素材・製法）の技術情報収集と研究 ・市場視点、モノづくり視点での製品提案商品（コンセプトの立案、市場分析等） ・目標品質のモデル化および量産化の実現(技術条件確立、原価設計、安全設計等) 【ポジションの魅力】 ・「亀田の柿の種」「ハッピーターン」「技のこだわり」「無限えび・無限のり」など、国民的ブランド商品の新商品開発、既存商品のリニューアルに携わることが可能です。 ・未来の亀田をつくるアイディア考察『アイディア祭り』を年一回開催しており、米菓や菓子市場、また社会全体に向けてお米の可能性を新たな価値創造に繋げることを積極的に挑戦しております。 【米菓スナック開発部の役割】 ・新商品及び既存商品の市場価値を技術力により向上させるとともに、国内外で活躍できる技術人材を育成すること。　 ・米菓にとらわれず、菓子市場に向けた新たな価値創造に繋がる商品開発と技術研究を進めていくこと。 ・クラフトマンシップの精神と行動をもって国内外に支持される価値を持つ商品を技術力で実現すること。 【募集背景】 亀田製菓は「製菓業」から「米業」（お米に活用した菓子・加工食品・機能素材などの価値創造）へ、世界中に美味しさ・健康・感動をお届けする企業、「ライスイノベーションカンパニー」を目指し、独自価値創造型の企業体になるべく変革を実行しています。売上の基盤となる国内米菓市場では展開する商品の圧倒的な独自価値向上、新たな価値創造に向けて即戦力としてご活躍頂ける方、また国内で培った唯一無二の技術力によりグローバルな成長を目指していますが、それを推進する即戦力としてご活躍頂ける方を募集いたします。　 【組織構成/部署の雰囲気】 ・7～８名のチーム単位で商品ブランド、販売チャネル等に特化して業務が基本ですが、全チームが技術からのシーズ開発提案を計画的に実行しています。 ・ベテラン社員と中堅・若手社員が入り交じった自由闊達に提案でき、コミュニケーションが取れる風土があります。 【将来的なキャリアパス】 ・海外グループ会社での開発業務及びグローバル技術開発部でのグループ会社技術支援 ・マーケティング業務（ブランド担当、市場リサーチ等）、生産改善業務での活躍 事業内容・業種 その他メーカー（食品・消費財・玩具・その他）

【業務内容】 　基本的にはご経験に合わせて業務をお任せします。財務会計の知識を活かし、単体・連結決算、開示、税務申告などの業務や、管理会計の知識を活かし、予算実績管理に関わって頂く事も可能です。また、会計基準や税制改正対応のほか、M&A実施時のデューデリジェンス支援、経理関連システム導入、国内・海外の子会社との連携等にも対応して頂きます。 【組織構成】 　経理部は25名程度が在籍しており、経理チーム、財務管理チームで構成されています。経理チームは当社の経理業務を中心に、単体決算、税務申告、固定資産管理などが中心のチームと、連結決算、有価証券報告書等の開示書類の作成が中心のチームに分かれています。財務管理チームは、当社およびグループ全体を含めた予実算管理はもちろんのこと、各数値のシミュレーションおよび数値を活かして、経営及び各事業部門への提案・サポートを実施するチームと、当社およびグループ全体の資金管理はもちろんのこと、財務戦略の企画・遂行するチームに分かれています。 【キャリアパス】 　亀田製菓の経営企画業務（戦略策定、ＩＲ業務）、国内外子会社の経営管理、経理責任者などを想定しています。 【亀田製菓グループの目指す姿】 　亀田製菓は「製菓業」から「米業」（お米に活用した菓子・加工食品・機能素材などの価値創造）へ、世界中に美味しさ・健康・感動をお届けする企業、「ライスイノベーションカンパニー」を目指し、独自価値創造型の企業体になるべく変革を実行しています。 【財務戦略の基本的な考え方】 　当グループは、盤石な財務基盤を維持しつつ、「ライスイノベーションカンパニー」の実現に向けた国内外での投資と株主に対する利益還元のバランスを重視しています。盤石な財務基盤の維持に関しては、自己資本比率の水準を60%程度に保っているほか、国内金融機関におけるコミットメントライン等の資金枠を確保しており、機動的な資金調達ができる体制を構築しています。 　同時に、適切な情報開示・ＩＲ活動を通じて株主資本コストの低減に努めるとともに、営業キャッシュ・フローによる十分な債務償還能力を前提に、資金調達には負債の活用も行い、資本コストの低減および資本効率の向上にも努めています。 　設備投資に関しては、企業価値の向上に資する成長のための投資を積極的に推進しており、グループ全体で投資効率を高める目的からハードルレート8%を目安に投資を判断しています。 事業内容・業種 その他メーカー（食品・消費財・玩具・その他）

食の新しい価値を創造提供することを目指し、機能性素材の研究開発、技術研究に取り組んでいただきます。 【具体的には】 ・ヒトを対象とした臨床試験の設計、遂行 ・機能性素材の基礎研究、応用研究（in vitro試験、in vivo試験、共同研究など） ・機能性素材を用いた商品開発 ・機能性素材の加工技術研究（試作、OEM先での製造適正試作など） ・機能性素材の研究および機能性食品制度等の申請業務 ・微生物実験業務 ※『植物性乳酸菌』 お米、酒粕から単離した乳酸菌です。整腸作用や腸内環境を改善する機能や、お肌の潤いを維持する機能が確認されている『植物性乳酸菌K-1』と、花粉症症状の緩和作用や、抗肥満作用、免疫賦活作用、アトピー性皮膚炎の改善作用などが確認されている『植物性乳酸菌K-2』があります。機能性表示食品制度に対応した素材として販売しており、営業への支援を行い様々な健康食品に採用実績を持ちます。近年では海外への展開を開始しており海外の協力会社とも連携し販売を支援しています。 ※「米タンパク質」 お米から抽出・精製されたタンパク質です。植物由来のタンパク質では、すでに大豆や小麦から抽出されたものが広く利用されていますが、お米から抽出したタンパク質にはこれらとは異なった機能や特徴があります。これまでの研究から、米タンパク質には痛風の原因である血中の尿酸値を下げる効果、消化管ホルモンの分泌を促進して血糖値の上昇を抑える効果があることが確認されました。米タンパク質の多様な健康機能を明らかにするべく、新潟大学をはじめとした多くの大学の研究グループとの共同研究を行っています。 ※「米ペプチド」 米タンパク質加水分解物である「米ペプチド」には、意欲向上作用（抗うつ作用）や食欲増進作用など、現代人のQOL向上に資する健康機能が明らかとなってきています。日本食の中心である米、その成分である「米ペプチド」が、日本人の健康長寿への秘訣である可能性を示しながら、様々な食品用途への応用が可能になるよう、素材開発を進めています。 【入社することで得られるやりがい】 ・基礎研究から応用研究、素材開発、技術営業等、健康素材ビジネスを一気通貫で取り組める ・基礎研究から応用研究に至るまで研究スキルの向上、工業化技術や素材開発の応用研究、さらには技術営業まで幅広い機能性素材ビジネスに関するスキルの向上 【組織構成/部署の雰囲気】 お米総合研究所には約24名が在籍しております。 博士課程：４名（歯学１、医学２、農学１） 修士課程：14名 学士：6名 【将来的なキャリアパス】 ・機能性素材の海外展開に関する業務 ・健康ビジネスにおける新規事業の創出 事業内容・業種 その他メーカー（食品・消費財・玩具・その他）

米粉を使用したパンやクッキーを中心に、同社グループ会社タイナイの商品開発業務をお任せします。商品コンセプトに従い原材料選定、試作、製造部門との連携による量産体制の構築、安全性の検証まで一連の工程に携わっていただきます。 ※株式会社タイナイは米粉パンの製造販売等を行っている新潟県胎内市にある亀田製菓のグループ会社です。 【主な業務内容】 ・米粉パン、米粉クッキーの新商品開発（使用原材料の選定、配合作成・ラボ試作、製造条件設計、賞味期限設定等） ・目標品質の確定（ラボ試作）および量産化の実現(技術条件確立、原価設計等) ・既存製品の歩留・品質の向上のための配合や製造条件の調整や改良 ・市場分析（競合調査、技術情報の収集等） ・グループ会社開発部門・工場との連携（スケールアップ試作、製造工程設計、量産立ち上げ） 【募集背景】 グルテンフリー市場の拡大に伴い、当社では米粉を使ったパン・焼き菓子の需要が急増しています。さらなる商品ラインナップの強化と品質向上のため、商品開発ポジションを新たに募集いたします。 【キャリアパス】 入社後は商品開発担当として実務を行いながら、既存商品と新商品の両方を手掛けていただきます。 ゆくゆくはステップアップして開発チームの主任→AMG→マネージャーの可能性があります。 他の部署（品質保証部、米菓スナック開発部、食品事業部）へのキャリアパスの可能性もあります。 【ポジションの魅力／やりがい】 ・食べる人の“困りごと”に応える商品作り 開発する商品は特定原材料等28品目不使用かつ植物性。アレルギーやヴィーガンなど、多様な食の制限を持つ方々から温かい声やレビューが届くことも多く、商品開発を通して**“誰かの助けになる実感”**を持てるのがこの仕事の一番の魅力です。 ・高い技術力と独自性のある開発に携われる 米粉は小麦と違ってグルテンがないこともあり、米粉パンは成形、焼成工程の調整が重要です。そのため発酵や水分量の工夫、加熱条件など加工プロセスには独自のノウハウが求められ、やりがいも大きいポジションです。米粉の特性把握のための分析と実際の加工を両輪で回していきます。製パンスキルを向上させるために製パン研修に参加することもあります。 ・世界市場への可能性も視野に 欧米を中心に拡大するグルテンフリー市場において、日本独自の「米粉パン」は今後世界でも評価される可能性を秘めています。将来的には海外展開に関わるチャンスもあります。 ・開発の難しさが、面白さでもある 米粉パンや米粉クッキーは米粉原料の影響も大きく配合や調整が難しい一方で、**「思い通りの食感に仕上がった時の達成感」**は格別。食品開発としての奥深さが味わえるポジションです。 【職場のメンバー構成と雰囲気】 お米総合研究所（23名） └機能性素材研究チーム └食品技術開発チーム★（うち９名） └メディカル研究開発チーム ・少人数精鋭で、風通しが良く、アイデアをすぐに試せる柔軟な社風です ・製造・販売・マーケ部門とも連携しやすい環境で、チームでのものづくりが得意な方にフィットします 事業内容・業種 その他メーカー（食品・消費財・玩具・その他）

【業務内容】 　基本的にはご経験に合わせて業務をお任せします。財務会計の知識を活かし、単体・連結決算、開示、税務申告などの業務や、管理会計 の知識を活かし、予算実績管理に関わって頂く事も可能です。また、会計基準や税制改正対応のほか、M&A実施時のデューデリジェンス支 援、経理関連システム導入、国内・海外の子会社との連携等にも対応して頂きます。 事業内容・業種 その他メーカー（食品・消費財・玩具・その他）

【仕事内容】 「むすんでひらいて」「イーティーズ」「心夢」の各店舗で、店長候補として調理・製造・売上管理・スタッフ管理をお任せします。 店舗での調理にこだわり、お客様へ出来立てを毎日提供します。 ▼午前の部(例)7:00 朝礼/製造業務→9:00 オープン→10:30 製造業務→12:00 午前パート社員帰宅/昼食休憩 ▼午後の部(例)13:00 午後パート社員出社/売れ行き確認→14:00 翌日の食材や容器発注→15:00 追加製造→16:00-17:00 事務作業 終了次第退勤 ※テナント管理のため、現金管理やレジ締めがなく閉店まで残る必要がありません。製造指示をして夕方以降はパートさんに任せて退社もできます 【配属先情報】 店舗規模にもよりますが、社員/パートさん合わせて10-30名規模の組織です。店長クラスの社員は30代が中心です。 ■入社直後に(株)イーティーズ、(株)むすんでひらいて、(株)心夢、何れかのグループ会社へ出向 ※ご相談に応じ内定時に配属先を決定 【社員区分】 【ナショナル社員】提示給与の110%/全国転勤可※転居を伴う異動時にコース反映、それまでは準ナショナル社員（提示給与の105%）として取り扱い。 【エリア社員】提示給与の105%/希望生活拠点から半径150km圏内、かつ車で3時間以内なら転勤可能 【ローカル社員】提示給与の100%/希望生活拠点の通勤圏内で勤務(転居無し) ※入社後半年間は提示給与通り(100%)、半年後希望の社員区分を選択いただきます。 事業内容・業種 食品

米粉を使用したパンやクッキーを中心に、同社グループ会社タイナイの商品開発業務をお任せします。商品コンセプトに従い原材料選定、試作、製造部門との連携による量産体制の構築、安全性の検証まで一連の工程に携わっていただきます。 ※株式会社タイナイは米粉パンの製造販売等を行っている新潟県胎内市にある亀田製菓のグループ会社です。 【主な業務内容】 ・米粉パン、米粉クッキーの新商品開発（使用原材料の選定、配合作成・ラボ試作、製造条件設計、賞味期限設定等） ・目標品質の確定（ラボ試作）および量産化の実現(技術条件確立、原価設計等) ・既存製品の歩留・品質の向上のための配合や製造条件の調整や改良 ・市場分析（競合調査、技術情報の収集等） ・グループ会社開発部門・工場との連携（スケールアップ試作、製造工程設計、量産立ち上げ） 【募集背景】 グルテンフリー市場の拡大に伴い、同社では米粉を使ったパン・焼き菓子の需要が急増しています。さらなる商品ラインナップの強化と品質向上のため、商品開発ポジションを新たに募集いたします。 【キャリアパス】 入社後は商品開発担当として実務を行いながら、既存商品と新商品の両方を手掛けていただきます。 ゆくゆくはステップアップして開発チームの主任→AMG→マネージャーの可能性があります。 他の部署（品質保証部、米菓スナック開発部、食品事業部）へのキャリアパスの可能性もあります。 【ポジションの魅力／やりがい】 ・食べる人の“困りごと”に応える商品作り 開発する商品は特定原材料等28品目不使用かつ植物性。アレルギーやヴィーガンなど、多様な食の制限を持つ方々から温かい声やレビューが届くことも多く、商品開発を通して**“誰かの助けになる実感”**を持てるのがこの仕事の一番の魅力です。 ・高い技術力と独自性のある開発に携われる 米粉は小麦と違ってグルテンがないこともあり、米粉パンは成形、焼成工程の調整が重要です。そのため発酵や水分量の工夫、加熱条件など加工プロセスには独自のノウハウが求められ、やりがいも大きいポジションです。米粉の特性把握のための分析と実際の加工を両輪で回していきます。製パンスキルを向上させるために製パン研修に参加することもあります。 ・世界市場への可能性も視野に 欧米を中心に拡大するグルテンフリー市場において、日本独自の「米粉パン」は今後世界でも評価される可能性を秘めています。将来的には海外展開に関わるチャンスもあります。 ・開発の難しさが、面白さでもある 米粉パンや米粉クッキーは米粉原料の影響も大きく配合や調整が難しい一方で、**「思い通りの食感に仕上がった時の達成感」**は格別。食品開発としての奥深さが味わえるポジションです。 【職場のメンバー構成と雰囲気】 お米総合研究所（23名） └機能性素材研究チーム └食品技術開発チーム★（うち９名） └メディカル研究開発チーム ・少人数精鋭で、風通しが良く、アイデアをすぐに試せる柔軟な社風です ・製造・販売・マーケ部門とも連携しやすい環境で、チームでのものづくりが得意な方にフィットします 事業内容・業種 その他メーカー（食品・消費財・玩具・その他）

知財・特許担当として下記業務をお任せします。 ・特許権利化業務（発明発掘、リエゾン活動、先行技術調査、特許出願の権利化と管理） ・特許クリアランス業務（他社特許抵触判断、クリアランス） ・特許事務所との協議・折衝 ・知的財産教育の企画・実施 ＊ご経験・意欲によっては、商標業務、知財戦略の立案実行、知的財産に関する交渉・契約業務なども可 ■募集背景 亀田製菓は今までの製菓業から米業へ、お米の可能性を最大限引き出し、世界で新価値・新市場を創造するライスイノベーションカンパニーを目指しております。そしてその実現のため、「攻めの法務」を掲げ、知財戦略の立案と実行への取り組みを開始しました。新たな知財機能の価値創出に向け、亀田製菓の技術ノウハウの可視化と利活用、特許を中心とする知的財産権の強化などを通じて、既存米菓事業、新規事業・海外事業の展開・拡大を図るため、知財戦略を実行できる人財（特に特許実務人財）を募集をしております。 ■亀田製菓で入社することで得られる経験/スキル/キャリアパス/やりがい ・少数精鋭の組織のため、発明発掘から特許出願、権利化、さらに技術契約や戦略的活用まで、幅広く実務を経験することができます。ご本人の意欲と実力次第で任される範囲が広がり、とてもやりがいのある職場です。 ・米菓や米粉パン、PBF（プラントベースドフード）、乳酸菌や米ペプチドなど、多種多様な製品群に適した知財戦略、特許実務に携わることができます。また、亀田製菓の中期経営計画実現の為、長期的な特許戦略の立案実行にも携わることが可能です。 ・食品業界の特許出願数は年々拡大しており、今後も拡大傾向にあります。特許を始めとする知財戦略の実行を通じて、特許だけでなくそれ以外の知的財産権、知的財産に関する戦略実行と現場実務を経験することで、知的財産全般のプロに成長することができます。 ・将来的には、知財のスペシャリストやリーダーとして活躍していただくことを期待しています。 ■組織構成 ６名（うち、20代1名、30代1名、40代3名、60代1名）うち中途入社者は4名在籍しています。 事業内容・業種 その他メーカー（食品・消費財・玩具・その他）

国内TOPクラスのシェアを誇る同社の海外営業の中核人材として、同社商品の海外における拡販活動をお任せします。中期経営計画に も明記している、海外事業強化に向けた協働者を募集しております。※勤務地：新潟 【具体的内容】 海外の小売店や商社への営業/輸出商社への営業/商品の出荷管理等（貿易会社との折衝などが発生する場合有） 【業務方法】 主に海外顧客先との商談はメールや電話で行います。必要に応じ現地海外に訪問します。 【顧客エリア】 台湾、香港などのアジア圏、インドネシア、北米エリア等【出張頻度】月1,2回（1回あたり1週間程度） 事業内容・業種 食品