株式会社エンクルー　※勤務地：［柏市柏］周辺の飲食店 / 111_chib1033_03-0000 ホール・フロアスタッフ 契約社員の求人情報・お仕事一覧

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同社FC事業（韓丼）にて、キッチン・ホール等を含む店舗運営業務をお任せします。 店長や副店長の補佐役としての店舗運営をサポートしていただきます。 【具体的には】 ●キッチン：調理・盛付、食器・調理器具の洗浄 など ●ホール：接客業務（案内、オーダー、配膳、電話受付）、精算（レジ打ち）、店舗の清掃、準備・片付け など ●店舗マネジメント：シフト作成、アルバイト・パート教育、発注作業 など（売上管理などは店長・副店長が行うためスタッフは関与無し） ●スタッフの管理・シフト作成 【教育体制】 OJT 先輩社員のフォローを受けながら3か月のOJTを通して、業務を学んでいけます。 【キャリアプラン】 将来的には店長を目指していただきます。 【働く環境の魅力】 活き活き働いていただけるよう、労働環境改善にも力を入れています ●社員の満足度を高めることを目的とした多彩な福利厚生 ●店舗のまかない食の提供 ●レストランの社員割引や保養所などの施設も多数 ●社員同士の交流も盛んで、部門に関係なく助け合う風土も魅力

本社バンケットフロアで行なわれるご宴席において、設営・接客業務をお任せいたします。 各フロアの宴会場の担当につき、お客様により良いサービスを提供するコンシェルジュのようなお仕事です。 10人規模の宴会～300人規模の宴会まで担当する仕事は様々です。 店舗の7階には挙式場があり、月1回程度結婚式の進行や企画等のお仕事もございます。 【具体的な仕事内容】 ●接客業務（ご案内、オーダー、配膳、電話受付）、精算（レジ打ち） ●フロアマネジメント（宴会中の配膳状況等の管理） ●宴会設営（店舗の清掃、準備・片付け ） ●イベント企画 例えば・・・ 結婚式の打ち合わせやイベントの企画にも参加します。 スムーズにイベントが進行できるよう、計画を立てます。 【お客様について】 宴会やパーティーでお使いになるお客様が7割 一般のお客様が3割ほど 【イベント多数】 ビアガーデン・新年会・忘年会・パーティー 7階の式場ではご結納など日々お客様のライフイベントに合わせた様々なイベントを実施しております。 【従業員について】 本店には150名ほどのスタッフが在籍し、うち40名ほどが社員となります。 【教育体制】 OJT 先輩社員のフォローを受けながら3か月のOJTを通して、業務を学んでいけます。 【キャリアプラン】 10人規模の宴会場の運営 ↓ 50人規模の宴会場の運営 ↓ 100～300人規模の宴会場の運営 ↓ 支配人・同社が運営する多店舗（レストラン等）の店舗責任者 【身に着けられるスキル】 マネジメント能力 コース料理をどのタイミングどの机に提供するかを考え、他の従業員に指示を出します。 タイムマネジメント能力や人をマネジメントする能力が培えます。 【働く環境の魅力】 活き活き働いていただけるよう、労働環境改善にも力を入れています ●社員の満足度を高めることを目的とした多彩な福利厚生。 ●残業20h以下

【調理スタッフ】 ≪具体的には…≫ ■お食事の調理・配膳 ■食器洗浄(洗浄機で楽々) ■食材の仕込み ■イベント実務 ■クライアント対応 etc... ※責任者不在時の代理やパートさんへの業務指示などもお願いします。 他にも…季節行事や記念日のイベントにて、演出やライブクックを行うことも♪ ▼基本から応用まで対応♪ ▼介護給食の知識UP♪ ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかけるなど… 基本的な調理から食べやすい食形態に加工を行います。 【注目ポイント】 ★【LEOC】では… スタッフ全員が働きやすいと思える環境を提供。 ☆★年間休日は121日 家族やプライベートの時間を大切にできるように！ ☆★スキルアップの様々な研修あり ▼最新の調理技術の学びの機会『トップシェフアカデミー』 ▼個人に合ったプログラムを選択 『LEOCcafe』『次世代リーダー研修』など… 他にも…イベント食・介護食研修など◎ ☆★誰でもチャンスがあるキャリアポジション 事業所責任者・事業部長、地域サポートする調理師、 運営指導者などにも挑戦できます♪ 【勤務期間】 長期（3ヶ月以上）

【調理スタッフ】 ≪具体的には…≫ ■お食事の調理・配膳 ■食器洗浄(洗浄機で楽々) ■食材の仕込み ■イベント実務 ■クライアント対応 etc... ※責任者不在時の代理やパートさんへの業務指示などもお願いします。 他にも…季節行事や記念日のイベントにて、演出やライブクックを行うことも♪ ▼基本から応用まで対応♪ ▼介護給食の知識UP♪ ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかけるなど… 基本的な調理から食べやすい食形態に加工を行います。 【注目ポイント】 ★【LEOC】では… スタッフ全員が働きやすいと思える環境を提供。 ☆★年間休日は121日 家族やプライベートの時間を大切にできるように！ ☆★スキルアップの様々な研修あり ▼最新の調理技術の学びの機会『トップシェフアカデミー』 ▼個人に合ったプログラムを選択 『LEOCcafe』『次世代リーダー研修』など… 他にも…イベント食・介護食研修など◎ ☆★誰でもチャンスがあるキャリアポジション 事業所責任者・事業部長、地域サポートする調理師、 運営指導者などにも挑戦できます♪ 【勤務期間】 長期（3ヶ月以上）

【社員食堂や企業寮・学生寮内厨房】 ≪具体的には…≫ ■和洋中メニューの調理・提供 ■食材の仕込み(前日・当日) ■翌日の仕込み・食器片づけ ■イベント実務　etc... ※基本的なことから、スチームコンベクションオーブン等を 利用した主菜に至るまで幅広くお任せいたします。 ▼作業分担でチームワーク◎ 皆で協力して、効率的に作業を行っています。 ▼常に最新技術にも敏感に◎ 調理師としてのトレンドへのアンテナを持ち挑戦する気持ちも大事◎ 社内での研修も充実しているので、経験が浅い方もスキルUPできる環境です♪ 【注目ポイント】 ★【LEOC】では… スタッフ全員が働きやすいと思える環境を提供。 ☆★年間休日は121日 家族やプライベートの時間を大切にできるように！ ☆★スキルアップの様々な研修あり ▼最新の調理技術の学びの機会『トップシェフアカデミー』 ▼個人に合ったプログラムを選択 『LEOCcafe』『次世代リーダー研修』など… 他にも…イベント食・介護食研修など◎ ☆★誰でもチャンスがあるキャリアポジション 事業所責任者・事業部長、地域サポートする調理師、 運営指導者などにも挑戦できます♪ 【勤務期間】 長期（3ヶ月以上）