商品企画・商品開発 冷暖房完備 フードサービスの求人情報・お仕事一覧

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「塚田農場」等国内200店舗を運営する同社の東京ドーム内の店舗にて、接客・調理・運営・企画をお任せします。スタジアムグルメ売上トップクラスの『塚田農場スタンド』と『ROOKIE　CURRY』。『塚田農場スタンド』では「鶏白湯（トリパイタン）煮込み」「鶏炭火焼丼」などを、『ROOKIECURRY』ではキーマカレーとソーセージ盛りなどを販売します。 ■業務内容： 隣り合って出店する『塚田農場スタンド』と『ROOKIE　CURRY』の両方を運営（門口８ｍ程度の区画）。仕事は店舗運営全般（接客・調理・アルバイトのマネジメント・商品企画・販促企画）です。 メニュー数は2業態でフード15品・ドリンク10品ほど。 般の飲食店よりメニューが少なく、店舗面積も狭いため、接客も調理もマネジメントもシンプルです。 サービス業経験者なら短時間で覚えられます。1日につき正社員2名とアルバイト10名で運営する予定です。 ■期待すること： 売上アップを意識した活動です。「こんなメニューがあれば売れそう！」 「イベントに合わせて球団やミュージシャンとのコラボ商品を作ろう」 「桜の季節限定のドリンクはどうか」など、お客様の反応や売れ行きを見て考える、売上アップの商品企画や販促企画のアイデア出しです。 食べるのが楽しみになるメニュー、スポーツや音楽イベントとのコラボ商品、お客様を引きつける売り方…売上アップが期待できる企画なら何でもアリです。 いいアイデアは社長が即GO！「試合そっちのけで選手とのコラボ商品を買う行列ができる」位のインパクトを一緒に狙いましょう！ 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

【 0から1の商品を生み出すおもしろさを実感！】◎固定観念にとらわれない自由な発想で、次のヒット商品を生み出す商品開発をお任せします。 【 MISSION 】 お任せするのは「完全新規の商品開発〜大胆なリニューアル商品」。これまでにも食品、飲料、バスソルトなど、多くの商品を生み出してきましたが、その固定観念にとらわれない自由な発想で、次のヒット商品を生み出してください！ 【 業務内容 】 マーケティング調査 試作品作り デザイン・企画 販促企画　など ＜「まずはやってみよう！」がテーマ！＞ チャレンジしてみないと、良いのか悪いのかもわからないので、社歴や年齢に一切関係なく、意見・アイデアは大歓迎！失敗してもその経験が次に活きてきます！また定期的に試食タイムを設けており、色んなアイデアを持ち寄っています♪ ＜ 生産工場研修で基礎を磨く！＞ タイミングを見ながら、生産工場のラインに入り、原料やどのような機械で商品化されているのかを学ぶ機会もあります。原料や既存商品を知ることは、その後の商品開発に大いに役立ちます！ 挑戦できる社風＆長く働ける勤務形態 ★挑戦させてくれる社風！ 1年目でも10年目でも裁量は同じ！もちろん経験に伴うクオリティに差は出ますが、社歴に関係なくチャレンジできます！ ★土日祝休み＆残業なし プライベートの充実した時間、経験が”アイデア”に繋がることもあるので、残業はさせない方針！家族や自分時間も大切に働けます。 応募方法 【『マイナビ転職』の応募フォームをご利用ください】 『この求人に応募する』ボタンより、 必要事項を入力し送信してください。 　 ※ご応募いただく個人情報は、 　採用業務にのみ利用し、 　他の目的での利用や第三者への 　譲渡・開示することはありません。 　 ※応募に関するお問い合わせ等は 『企業に質問する』ボタンよりご質問ください。 会社情報 代表者 代表取締役社長　高木 良樹 事業内容 ■食品（主に海藻）の加工販売 ドライ加工、塩蔵加工、パッキング加工、 もずく加工、めかぶ加工、各種海藻加工品販売 《 取引先 》 全国魚市場荷受、全国食品問屋、 スーパーマーケット、量販店 《 出典元 》 もずく、めかぶの取扱量全国『 No.1 』！ ※2023年　富士経済調べ 【 売上高 】 グループ計243億円(2024年4月時点) 本社所在地 熊本県宇土市笹原町1544

【当社運営のラーメン店にて新メニュー開発などをお任せ】既存商品のブラッシュアップや新規商品の開発作業などご担当いただきます 全国にチェーン展開している「越後秘蔵麺 無尽蔵」など当社自慢のラーメン店にて、ラーメンやサイドメニューなどのメニュー開発をご担当いただきます。 既存商品のブラッシュアップ 新規商品の開発作業 などを主にお任せいたします。 ＼あなたのアイデアで新潟ラーメンに革命を起こしてみませんか？／ 応募方法 本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。 本求人は、株式会社マイナビが運営する 「マイナビ転職キャリアパートナー」による人材紹介案件です。 ※個人情報について「マイナビ転職キャリアパートナー個人情報の取り扱いについて」に同意いただき、 応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。 会社情報 代表者 代表取締役社長　坂井 貴之 事業内容 外食チェーン店運営事業 本社所在地 新潟県新潟市中央区女池上山1丁目5番17号

■お任せする業務： ドトールコーヒーが運営する『CAFE　LEXCEL』のメニュー開発をお任せします。 大きく年に4回、季節に合わせたメニューの改廃があり、年間計画に沿って3ヶ月ごとに業務を進めていく形がメインとなります。 ・過去事例の分析やトレンドリサーチを踏まえ、年間計画の立案（レクセル企画課全体で、アイテム数6×4シーズン＝24商品／年　が基本です） ・詳細のコンセプト設計、リサーチ、レシピ作成 ・試算・粗利設計などのコスト管理 ・社内プレゼン資料の作成 ・関係部署（購買・管理・販促　など）への連携 ・店舗オペレーションへの落とし込み（実際に店舗に出向いて設計・レクチャーすることもあります） ・品質管理 ※その他、社外のメーカーとの折衝や展示会への参加なども一部発生します。 ※ドリンク、フード、デザートのカテゴリがありますが、ご経験に応じてお任せする予定です。 　入社後は2週間程度、店舗での研修を予定しております。 ■コーヒーについて： こだわりのドリンクを作る以上、専門知識が必要になってきますが、ドトールコーヒーは社内でのコーヒー教育にもこだわっています。 階層別研修等も用意しておりますので、今は知識がない方でもご安心ください。 ■株式会社ドトールコーヒーについて： プライム上場企業ドトール・日レスホールディングスの完全子会社です。 代表的なドトールコーヒーショップの他、エクセルシオールカフェ、カフェ コロラド、カフェ レクセル、ドトール珈琲農園など複数ブランドを展開。 また、店舗以外でもスーパーやCVSでの商品販売や、オフィスコーヒーとしてベンディングマシンも展開しており、店舗以外でもドトールブランドのコーヒーを楽しんでいただけます。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

■トリドールグループで運営するすべてのブランドにおける商品開発業務（アシスタント、サポート業務含む） 【業務内容詳細】 ・同社グループが運営する各ブランドの商品開発に関わる業務（場合によっては海外も含みます） ・調理オペレーションの構築、レシピの作成、手順書・メニューに使用する写真の撮影補助等 ※即何かしらのブランドの担当というよりは、様々なブランドの開発補助を経験しながら担当について頂くイメージです。 ■トリドールホールディングス　商品開発スタッフを募集いたします！ 「丸亀製麺」を始めとした、トリドールグループで国内外で運営するすべてのブランドにおける商品開発業務（アシスタント、サポート業務含む）をお任せします。 同社では、日々食の感動体験を追求し手づくりの商品をお客さまに提供しております。 各ブランド商品の「こだわり」を感じて頂き、人でしか提供できない「感動」を与える商品の開発をお任せしたいと考えております！ あなたの”お客様を想うアイデア”を活かし、喜びや感動を与える商品を生み出しましょう。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

【だしやめんつゆなど基礎調味料の新商品企画・開発】企画・開発から市場調査・PRまで幅広 くお任せします! ▼市場調査 営業部やお客様の声をもとに 現在どのような商品が求められているかニーズを掴みます。 ▼新商品のコンセプト(使いたい原材料や効能、味)を決定後、 製造先の選定を行い、商談や試作、フィードバックを繰り返します。 製造テストの立会いや量産化へのロードマップの確認・コスト管理も お任せします。 応募方法 本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。 本求人は、株式会社マイナビが運営する 「マイナビ転職キャリアパートナー」による人材紹介案件です。 ※個人情報について「マイナビ転職キャリアパートナー個人情報の取り扱いについて」に同意いただき、 応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。 会社情報 代表者 野見山 正輝 事業内容 食品(小売)業 ■だし・めんつゆ・麺などを全国の百貨店に卸、及び試食販売 ■だし・めんつゆ・麺などの通信販売と直営店舗販売 本社所在地 福岡県筑紫野市美しが丘北3丁目1番地3

【採用背景】 海外事業拡大に伴い、進出国が年々増えております。加えて、各国の販促企画の強化のため、商品企画部門の増員の必要があり、今回の採用活動に至っております。 【主な業務内容】 ・海外事業会社との販促内容の企画、立案（現地法人社長や商品担当者とのコミュニケーション） ・販促実現に向けたスケジュール管理 ・社内（仕入、物流、広告宣伝、品質管理室部門）との調整 ・社外（国内外の物流会社、仕入先）との調整 ・食材に関わる情報の発信や対応（食材の変更や原価変動の発信、品質異常などの対応） ・専用システムを使用したマスタ登録 ・自身で担当国（複数）の対応を行うと同時に、メンバー増員の際の教育 ・新規出店国の立ち上げ（現地社長とグランドメニューの組み立てや食材構成・使用量の取りまとめなど） 【具体的な業務の流れ】　 国内同様に海外各国それぞれで、1か月や3週間に1度の周期で商品キャンペーン（例：まぐろ祭りや北海道づくしetc）を行っており、その企画準備・対応を行っていただきます。通常は現地法人社長や現地の商品担当から、「このようなキャンペーンを行いたい」という提案があり、その提案の実現に向けて海外商品企画課が日本国内で対応しております。 一方で、日本国内で好評だった販促企画を海外でも実施するために、海外商品企画課側から提案してく場合もございます。企画が決定しましたら、課内に企画実務の担当、物流・在庫の担当がおりますので、業務指示を行っていただくことになります 【入社後の業務イメージ】 現在、課長がすでに一人在籍しており、その者がすべての進出国の販促企画に携わっている状況でありますので、新しくご入社される方が決まれば、その者と担当国をわけて、対応していただく考えです。 ただ、まずは弊社の業務の流れを覚えていただく必要がありますので、国内の販促企画を経験していただき、その後、海外店舗の販促企画に携わっていただくことを考えております。 【現地対応について】 基本的には国内で対応しており、現地ともWEB会議が基本となります。現地法人社長は日本人であり、現地法人のスタッフも日本語が話せますので、ほぼ日本語で業務ができる環境です。 海外出張に関しては、初進出の国の1号店がオープンする前には現地で商品プレゼンがありますので、そういった際には海外出張がございます。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

セブン-イレブンに並ぶ弁当やおにぎり、パン、惣菜のメニュー開発をお任せします。次のロングセラー商品を生み出すのは、あなたかもしれません！ ■新メニュー打ち合わせ ┗季節に合わせ四半期に一度開催 ■マーケティング ┗市場の動向や消費者のニーズをリサーチ ■試作品の作成 ┗新商品のコンセプトをもとに試作品を製作 　その後プレゼンが決まれば商品化へ！ ■製造マニュアルの作成 ┗製造工程や色合い、配置に至るまで 　細かくマニュアル化 あなたのアイデアでヒット商品が生まれる！ 新メニューの打ち合わせでは、 「春フェアを計画してほしい」という依頼や 「この素材を使ってつくりたい！」という 会社の提案が共有されますので、 あなたのアイデアをどんどん発信してください！ 企画から店頭に並ぶまで、約2〜3ヶ月。 あなたの提案した商品が全国へ 初めて手に取った時の感動はひとしおです！ スパ・ホテルなど施設利用ができる♪ 当社にはお弁当・惣菜などの食品製造以外に スパやホテル、ゴルフ施設なども運営しています。 「SPA&HOTEL舞浜ユーラシア」や 「リーベルホテルアットユニバーサル・スタジオ・ジャパン」 などの施設も一泊2000円で利用可能。 ホテルはテーマパーク近くにありますので 休日を思いっ切り楽しめますよ。 応募方法 ■マイナビ転職の「応募フォーム」よりエントリーしてください。 ※ご質問は、マイナビ転職の「質問フォーム」をご利用ください。 　お気軽にどうぞ！ ＜応募書類の取り扱いに関して＞ ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、 当社の個人情報保護方針に基づき、適切な利用、管理、保護に努めます。 他の目的で第三者へ譲渡・開示することはありません。 会社情報 代表者 代表取締役社社長／安田 信行 事業内容 弁当・おにぎり・寿司・調理パン・調理麺・惣菜の製造および販売 【主要取引先】 セブン-イレブン・ジャパン、イトーヨーカドー　他多数 《工場・研究開発》 埼玉工場（朝霞センター） 朝霞工場 千葉工場（八千代センター） 横浜工場 神奈川工場 埼玉麺工場 群馬フローズンファクトリー 群馬工場 福島工場 仙台工場 静岡工場 東海工場 京都工場 大阪工場 神戸工場 福岡工場 北九州工場 武蔵野グループＲ＆Ｄセンター 《スパ・ホテル等》 ウィンズゴルフステーション ロイヤルメドウゴルフ倶楽部 舞浜ユーラシア HOTELユーラシア舞浜ANNEX コンドミニアムホテルモンパ ココシャスモンパ サンセットビーチホテル リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン 本社所在地 埼玉県朝霞市西原1-1-1

【「らぽっぽ」「くくる」など、自社ブランドの企画・開発！】希望や適性に応じて「商品企画」or「商品開発」のいずれかをお任せします。 市場調査・マーケティング 商品企画・コンセプト立案 企画書作成 試作や試食 原価計算・賞味期限検査 キャンペーンの起案 ★「らぽっぽ」「くくる」などの自社ブランドから、 コンビニなどの外売りの商品の企画・開発に携わります ★ベーシック85％、新しいもの15％の割合です 応募方法 できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。 当社にご興味を持っていただいた方は、 下記応募フォーム「この求人に応募する」 よりエントリーください。 在職中の方も気兼ねなくご応募ください。 ご不明な点がございましたら 下記の『質問フォーム』から お気軽にお問い合わせください。 会社情報 代表者 代表取締役　永尾 俊一 事業内容 【さつまいもの洋・和菓子の製造販売】 ■らぽっぽファーム ■おいもさんのお店 らぽっぽ ■さわら十三里屋【たこ創作料理・たこ焼・明石焼専門店】 ■たこ家 道頓堀くくる※全国110店舗、上海8店舗　 【農業テーマパークの運営】 ■なめがたファーマーズ・ヴィレッジ（https://www.namegata-fv.jp/） 本社所在地 大阪府守口市京阪本通1-4-10

【経験を活かして活躍】コンビニエンスストアのおにぎりや冷凍食品を開発・製造している当社で、シェフとして商品企画をお任せします！ コンビニの商品開発 情報収集 調理指導 ★商品企画部のシェフとしてアイデアを形に！ 　お客様の「あったら嬉しい！」を商品化するお仕事です。 【雇い入れ直後】上記業務 【変更の範囲】会社の定める業務全般 応募方法 本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。 本求人は、株式会社マイナビが運営する 「マイナビ転職キャリアパートナー」による人材紹介案件です。 ※個人情報について「マイナビ転職キャリアパートナー個人情報の取り扱いについて」に同意いただき、 応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。 会社情報 代表者 代表取締役社長　勝村稔 事業内容 コンビニエンスストア向けのおにぎり・弁当・グラタン・ドリア・冷凍食品などの製造 本社所在地 三重県桑名市陽だまりの丘6丁目109