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【京都】高級旅館の調理スタッフ/業界未経験歓迎/福利厚生充実/社宅・引っ越し時補助有
- 勤務地
- 京都府京丹後市
- 給与
- ※年齢、経験、能力を考慮のうえ、規定により決定
- 雇用形態
- 正社員
【職務内容】
調理スタッフとして四季折々の食材を料理に仕立て、お客様に提供します。まずは出来ることからお任せします。
【具体的な職務内容】
あなたが活躍する舞台は、当旅館のお食事処『湊-minato-』です。上質な和の空間で、調理だけでなく本格的な「おもてなし」も学べます。
夏は…岩牡蠣や黒鮑、地魚の調理
冬は…炭平ブランド「はしうど蟹」の調理など
経験を積んで昇格した後は、貴重な地魚や四季折々の野菜を使ったメニューの企画・開発業務にも携わっていただきます。
【職場の雰囲気】
当旅館がお迎えできるお客様は1日21組まで。小さな旅館ですが、だからこそ時間に追われることなく一品一品丁寧に料理を仕上げることができます。
盛り付け方や料理のレシピ、食材の旨味を引き出す調理方法は先輩がしっかりレクチャーします。社員の7割が20代という当旅館で、仲間と切磋琢磨しながら成長していきましょう。
事業内容・業種
旅行・レジャー