契約社員、正社員
大手PB食品に関わる品質管理/未経験歓迎/残業少/学歴不問
- 給与
- ※年齢、経験、能力を考慮のうえ、規定により決定
- 勤務地
- 千葉県市原市
◇ハンバーグやハム、ソーセージを製造している食品工場の品質管理をおまかせします。
具体的な仕事内容
【具体的には】
<食品及び環境の微生物検査>
製造環境や製品に微生物がどの程度存在するかの検査業務です。
フラスコやスポイトなどを使って、工場で作っているハンバーグやソーセージなどを検査していきます。
<製品確認>
ハンバーグやハム、ソーセージなどを実際に食べて味などを確認します(検食)。また、一括表示ラベルの確認作業として、貼り付ける商品、賞味期限、発行枚数などのチェック項目に沿って照合確認を行います。
<製造工程の監視>
工場設備の衛生状況・安全性の確認、作業従事者の衛生管理をチェックします。各工程の作業が衛生的に、かつルール通りに行われているかどうか確認します。
<PC入力作業>
微生物検査の検査結果を月次や年次で集計します(簡単な入力作業です)。
<従業員教育>
従業員が入社してきた際に、工場のルール説明をするなどの衛生教育を行います。また、年1~2回程度、部署ごとの教育も担当します。
<品質保証業務>
外部へ提出する規格書の作成業務や、ラベルの作成業務です。表示法にかかわる作業となっており、主にベテランの社員が担当します。
事業内容・業種
その他メーカー(食品・消費財・玩具・その他)