東京都 店舗管理（エリアマネジャー／スーパーバイザー） フードサービスの求人情報・お仕事一覧

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■業務内容： ◇新規出店や改装の店舗デザイン・客席・厨房レイアウト・設備や機器の企画立案 ◇設備会社・機器メーカー・建築部材などの価格および調達の交渉 ◇設計・施工会社との打ち合わせ、施工中の現場の進捗管理 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

【業務内容】 東京の店舗にて、店長・エリアマネージャーポジションをお任せします。 ◎今後の更なる事業・店舗拡大に向けた募集です。 【具体的には…】 ▼店舗業務： ・お客様のお出迎え ・席のご案内 ・レジ業務など ▼マネジメント業務： ・売り上げ管理 ・原価管理 ・販売戦略 ・各店舗スタッフのシフト管理・教育など人材マネジメント ☆チームプレーで担当につくので、フォローし合う働きやすい職場です。 ☆店舗管理職の裁量が大きく、店舗の設計や企画にも携わることができます。 ▼配属先情報 できたて屋KITTE丸の内店 ※2024年12月に移転オープン 《全員参加経営で店舗づくりを行っています》 『花咲大学』での時間は、他店舗で働く同期と過ごすことに。様々な経歴の方が集まり、お互いに刺激を与え合っています。 また同期だけでなく、定休日に店舗ビジョンなどを話し合う場として、アルバイトスタッフを含めた全メンバーでミーティングを実施。全員参加経営を目指しています。 【北海道内18店舗、東京エリア11店舗あり◎】 回転寿司花まる/町のすし家四季花まる/できたて屋/立食い寿司/魚のネムロふくはらなど、北海道・道内外で大人気の店舗を多数経営！ 「食」を通じて人々の心を「元気に」「豊かに」しています。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

■業務内容： 優良立地物件を探し出し、貸主等と交渉して契約を獲得し、店舗網を拡大いただきます。 ◎情報収集、現地調査（物件情報を入手して現地調査の実施や、売上予測を算出し採算の合う物件なのか判断） ◎社内プレゼン（物件調査結果を社内会議でプレゼンし、社内承認を得る） ◎貸主様との交渉（物件契約を獲得するため、貸主様へ交渉） ◎活動エリア…首都圏（一都三県） ◎対象物件サイズ…ロードサイド郊外300～600坪、ビルイン30坪、100～120坪 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

株式会社丸亀製麺が運営する「丸亀製麺」各店舗の管理運営を店長としてお任せいたします。 ■具体的には 入社後、4ヶ月の研修を経て店長に！ その後、調理・接客・スタッフの教育やシフト作成、品質管理・衛生管理・地域のお客様に喜ばれる企画の立案＆実行などを、スタッフと協力して行います。 ■入社後の研修を始め、着実にキャリアアップするための体制があります。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

当社がフードサービス領域を受託している病院・福祉施設・学校などの運営管理や店舗の社員サポートをお任せします。 ＼施設の売上拡大やお客様の満足度向上に貢献するお仕事／ ■店舗の数値管理（材料費／人件費などの収益管理） ■業務の進捗管理や指導 ■施設長とのお客様折衝 ■社員の相談対応や労務管理、シフト作成 ■栄養士や調理師との企画や打ち合わせ 【雇入れ直後】上記業務 【変更の範囲】会社の定める業務 応募方法 本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。 本求人は、株式会社マイナビが運営する 「マイナビ転職キャリアパートナー」による人材紹介案件です。 ※個人情報について「マイナビ転職キャリアパートナー個人情報の取り扱いについて」に同意いただき、 応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。 会社情報 代表者 小笠原 力一 事業内容 フードサービス メディカル給食/患者食（常食・特食）・職員食・外来食堂・売店 一般給食/官公庁・オフィスビル・工場・保育園・学校 寮・社員クラブ 社会福祉施設 レストラン・喫茶 ケータリング事業 食品販売 業務用食材料品の販売 厨房機器・什器及び関係機器の販売 厨房設計・厨房機器の販売 食器、厨房用小物販売 栄養指導用コンピュータ及びオリジナルソフトの販売 コンサルティング 栄養管理及び給食運営指導 経営相談 本社所在地 大阪府大阪市阿倍野区阪南町5丁目3番5号

■業務内容： ステーキ・ハンバーグ専門のレストランであるMeatRushでのホール・調理の全般だけでなく、店長の指導のもと、店舗運営に必要な数値管理や人員管理などの業務を行って頂きます。 ◇ホール業務全般 ◇調理業務全般 ◇アルバイト、パートの教育・管理等 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

＼経験を活かして収入アップを目指せる環境／今後オープンする新業態・新店舗の運営・管理をお任せします。◎お休み調整も気軽にOK♪ Our Mission 新ブランド・新店舗をオープンさせて成功させること。 エリアマネージャー候補として 3つの管理をお任せします。 ヒト：店長・料理長・スタッフの教育や指導 モノ：食材などの在庫管理 カネ：売上・経費等の管理や計画 徹底的な現場主義を徹底し、 店舗づくりも個人の裁量にお任せしています。 働き方改革も推進中！ 「パート・アルバイトの調整がつかない…」 そんな場合は、本部も現場勤務に入ります。過重労働を防ぐために、しっかりと管理しています！ エリアMGは現在約60名が活躍中。横のつながりもあり、LINEで情報交換も。お互いに協力しながら休みが取れるようにしています。 もちろん希望休もOK！ オフも大切にできますよ♪ 応募方法 ここまでお読みいただき、ありがとうございます！ マイナビ転職の「応募する」ボタンをクリックして応募フォームに進み、エントリーを完了してください。できるだけ多くの方とお会いしたいと考えておりますので、積極的なご応募をお待ちしております！ ※応募の秘密は厳守いたします。 ※応募の際にご提供いただいた個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。 会社情報 代表者 代表取締役／中島　武 事業内容 飲食店の経営及びFC組織の運営、宿泊施設経営 衣料品、家具、雑貨の卸、輸出入及び小売店の経営 飲食店及び宿泊施設に関する企画、商品開発並びにコンサルタント業務 本社所在地 〒153-0044 東京都目黒区大橋2-22-8　いちご池尻ビル

■店長候補（将来のリーダー候補）として、同社が運営する『焼肉きんぐ』『焼肉一番かるび』『丸源ラーメン』『お好み焼本舗』『ゆず庵』等、いずれかの店舗（直営店）への配属となります。 【具体的には】 ■接客 ■スタッフの採用・育成 ■売上管理 ■販促企画　etc... 【豊富キャリアパス】 年間50店舗前後の積極出店予定の為、店長以上のキャリアも豊富にあります。最短半年で店長になれた方や中途入社して５年で部長に昇格した方、アルバイト経験から役員に昇格した方もいます。また本部社員の７割以上が現場経験者です。 【業界トップクラスの売上高】 既存店売上高は9期連続100%越えを達成しており、大型店の店長を担うことで、マネジメント力や経営感覚を磨けます。 【働く魅力】 外食業界トップクラスの働きやすさ ※年末年始完全休業、1店舗に平均３名の社員体制、長期休暇制度（7連休&５連休）取得率97.7％です。ご家族がいらっしゃる方は家族行事に合わせて土日にお休みを取得いただく相談も可能です。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

【業務内容】 北海道内に18店舗、東京エリアにも11店舗を展開する同社において、東京エリアのエリアマネージャーポジションをお任せします。 ◎今後の更なる事業・店舗拡大に向けた募集です。 【具体的には…】 ▼店舗業務： ・接客、サービス・商品品質の維持管理▼マネジメント業務： ・複数店舗の売り上げ管理 ・原価管理 ・販売戦略 ・各店舗スタッフのシフト管理・教育など人材マネジメント ☆店舗管理職の裁量が大きく、店舗の設計や企画にも携わることができます。 ▼配属先情報 関東の各店舗 ※関東以外への転勤無し 《現在と昔の良さが合わさったスタイル》 ◎オープンキッチンで握り、カウンター越しの接客 └今と昔の良さが融合した温かい接客を大事にしています。 本格的な「町のお寿司屋さん」としてリーズナブルさを売りにしたチェーンとは一線を画し、ネタの良さはもちろんのこと、活気のある店内と気持ちの良い接客で着実にファンを獲得しています。 《全員参加経営で店舗づくりを行っています》 『花咲大学』での時間は、他店舗で働く同期と過ごすことに。様々な経歴の方が集まり、お互いに刺激を与え合っています。 また同期だけでなく、定休日に店舗ビジョンなどを話し合う場として、アルバイトスタッフを含めた全メンバーでミーティングを実施。全員参加経営を目指しています。 【今後の事業計画】 コロナ禍でもテイクアウトも含め業績好調！ 年内に札幌、東京にそれぞれ2店舗ずつオープン予定です。 【北海道・根室発の本格的な「お寿司屋さん」】 『根室花まる』は回転寿司・立ち食い寿司という業態ながら、確かな味のお寿司を提供して急成長。北海道のみならず首都圏にも進出し、事業拡大を進めています。 まだ立ち上げ期にあり、様々なアイデアをお店づくり、ブランドづくりに反映することができ、キャリア面でもチャンスを見出せます。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

業務内容】 ・熱烈中華食堂日高 ・焼鳥日高 ・未来軒 などの直営店で、店舗運営業務をお任せします。最短1年で店長へと昇格することができます。 店舗社員は、接客・調理はもちろん、フレンド社員（パート・アルバイト）の教育も行います。 【研修制度】 新入社員として入社後、店長になるまでの間に、50ステップのプログラムを進めていただきます。プログラムの進捗に応じて昇格し、50ステップを終了すると、店長資格が得られます 【ポジションの魅力】 ・2020年まで『40年連続増収』を実現し、日本を代表とする飲食チェーンへと成長した同社。 ⇒コロナにも負けず、新規出店計画もしっかりと進行しています。 ・新メニューの開発やサービスの改良などにも現場の声をしっかりと吸い上げていく社風のため、アイデアを出しながら調理・接客を行っています。 ⇒だからこそ、自分たちで会社を大きくしている実感が湧きやすいです。 未経験・第二新卒歓迎・20代～30代が活躍中 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

「塚田農場」等国内200店舗を運営する同社の東京ドーム内の店舗にて、接客・調理・運営・企画をお任せします。スタジアムグルメ売上トップクラスの『塚田農場スタンド』と『ROOKIE　CURRY』。『塚田農場スタンド』では「鶏白湯（トリパイタン）煮込み」「鶏炭火焼丼」などを、『ROOKIECURRY』ではキーマカレーとソーセージ盛りなどを販売します。 ■業務内容： 隣り合って出店する『塚田農場スタンド』と『ROOKIE　CURRY』の両方を運営（門口８ｍ程度の区画）。仕事は店舗運営全般（接客・調理・アルバイトのマネジメント・商品企画・販促企画）です。 メニュー数は2業態でフード15品・ドリンク10品ほど。 般の飲食店よりメニューが少なく、店舗面積も狭いため、接客も調理もマネジメントもシンプルです。 サービス業経験者なら短時間で覚えられます。1日につき正社員2名とアルバイト10名で運営する予定です。 ■期待すること： 売上アップを意識した活動です。「こんなメニューがあれば売れそう！」 「イベントに合わせて球団やミュージシャンとのコラボ商品を作ろう」 「桜の季節限定のドリンクはどうか」など、お客様の反応や売れ行きを見て考える、売上アップの商品企画や販促企画のアイデア出しです。 食べるのが楽しみになるメニュー、スポーツや音楽イベントとのコラボ商品、お客様を引きつける売り方…売上アップが期待できる企画なら何でもアリです。 いいアイデアは社長が即GO！「試合そっちのけで選手とのコラボ商品を買う行列ができる」位のインパクトを一緒に狙いましょう！ 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

【本求人のポイント】 ◆加盟店の“頼れるサポーター”として活躍できる！ ◆未経験でも月給37.5万円以上で安定収入◎ ◆裁量大◎大手にはないスピード感で働ける！ ◆急成長企業で、やりがいのあるポジションに挑戦できる！ 《未経験OK◎加盟店を支えるサポート職》 2024年「外食アワード」も受賞した鰻ブランド『鰻の成瀬』を展開する、フランチャイズビジネスインキュベーション（FBI）。わずか3年で約400店舗を展開した注目の成長企業で、今回新たに【加盟店の店舗運営を支えるサポートポジション】を募集します！ 【具体的な仕事内容】 ＊店舗の売上やオペレーションのチェック ＊キャンペーンやメニュー改定などの提案 ＊現場スタッフとの面談やフォロー ＊新店舗オープン時のサポート　など 担当する店舗を訪問し、日々の営業で困っていることや課題を一緒に整理しながら、オペレーションの改善や販促の提案、スタッフさんの育成フォローなどを行うお仕事です。未経験大歓迎で、経営や戦略といった専門的な知識は不要！「現場に寄り添って、サポートすること」が何よりも大切なポジションです◎ 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

【業務内容】 当社の運営するホテルまたは飲食部門での業務を担当いただきます。ホテル部門ではフロント業務を中心に担当いただき、飲食部門では、開店準備や簡単な調理、片付けや清掃等の日常業務を担当していただきます。将来的には責任者として店舗運営に携わっていただいたり、エリアマネジャーとしてエリアの店舗運営サポートなどに携わることが可能です。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ※配属部門はご本人の希望や経験を考慮した上で決定します ※固定シフトで週休2日取得可能。無理のないシフトを組みを行っています 【入社からキャリアアップまで】 まずは一般職としてスタートし、接客や調理の基本的な部分から徐々に覚えて頂きます。教育は先輩社員が付きながら丁寧に行います。 入社後半年を目途に、店長試験を受けるための資格が付与され、年2回（2月、8月）に実施する店長試験を受けることができるようになります。 早い方ですと、1年程度で店長まで昇格する方の実績もあり、将来的には責任者として店舗運営に携わったり、エリアマネジャーとしてエリアの店舗運営サポートなどに携わることも可能です。 【POINT】 【福証上場の安定企業】九州を中心に全国に展開するビジネスホテル「HOTELAZ」は現在87店舗運営。過去5年42店舗新展開。1泊4800円～を年中変更せず、ホテルにレストランを併設するスタイルで運営しています。 【他社と差別化を図った経営戦略】 当社は駅前等ではなく、バスや大型車等も駐車できる郊外のロードサイドへの出店を戦略としており今後中国地方や四国地方へ向けて出店を計画中です。 【社歴に関係なくキャリアアップ】 キャリアアップのためのチャンスも豊富に存在する為、ご自身の輝けるステージで活躍することができます。社長との距離感も近く、年齢に関係なく自分の意見が反映され易い社風です。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

有名お菓子メーカーの店舗運営を担い、接客やスタッフ管理など幅広く活躍できます。 ＜お仕事内容＞ ◆店舗での接客・販売 ◆商品の補充・在庫管理・発注 ◆パート社員等のマネジメント ◆店舗販促・キャンペーン企画 など店舗の総合運営を行って頂きます。 ＜入社後の流れ＞ 【基礎をしっかり学ぶ導入研修】 入社後はまず1週間、会社の理念や業務フローを学ぶ基礎研修を受けていただきます。その後、商品の管理方法や接客対応についても丁寧に教わるので安心です。 【OJTで実践力を身につける】 配属後は先輩社員がマンツーマンで指導し、2〜3ヶ月かけて販売管理やスタッフマネジメント、イベント企画のスキルを段階的に習得。わからないことはいつでも相談できる環境で、徐々に一人立ちを目指せます。 【雇い入れ直後】上記業務 【変更の範囲】会社の定める範囲 応募方法 本求人は「マイナビエージェント（株式会社マイナビ）」による人材紹介案件です。 マイナビ転職の応募フォームでのみ受付けます。 応募後は同エージェントからの連絡となります。 下記URLのマイナビエージェント「個人情報の取り扱いについて」および「利用規約」に同意頂き、応募情報を開示することを了承の上ご応募ください。 https://mynavi-agent.jp/privacy/index.html https://mynavi-agent.jp/privacy/kiyaku_m.html 会社情報 代表者 代表取締役　高村明憲 事業内容 店舗運営代行業 ブランドコンサルティング 宅地建物取引業 本社所在地 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前２丁目３３-５

【まずはできることからスタート！】大人気和菓子店のSVとして、ディスプレイの企画立案から予算管理、スタッフ育成など担当店舗の全てに携わります！ 【雇入れ直後】 SVとして複数店舗のマネジメントをお任せします！ 《主な業務》 ◆販売計画 ⇒売上データやお客様の動向等を確認し、 店長と協力しながら、商品展開などの販売戦略を立案。 ◆販促企画 ⇒キャンペーンやディスプレイ、チラシなどの 施策を企画・実行し、集客や売上UPにつなげます。 ◆新商品のアイデア提案 ⇒担当するお店の客層や売れている商品の傾向などをもとに 「こんな商品を作ってほしい！」と商品開発チームに提案。 ◆その他 ⇒店舗の衛生管理、スタッフの労務管理 アルバイト・パートの指導、仕入れ予算の策定など 【変更の範囲】 会社の定める業務 大きな裁量を発揮し、お客様とスタッフを笑顔に♪ 販売戦略、予算策定、販促企画から、スタッフの教育まで 店舗運営に大きな裁量を発揮できるのがSV。 「どんな商品を売る？」 「どんなキャンペーンを打つ？」 「どんなディスプレイでアピールする？」 など、各店舗の店長やスタッフと協力してカタチにし 自らの手で繁盛店を創る、確かなやりがいを実感できます！ 応募方法 ◆◇◆◇ マイナビ転職「応募フォーム」よりご応募ください◆◇◆◇ 当社に興味をお持ちの方はぜひご応募ください！ ※ 応募の秘密は厳守いたします ※ 応募書類は返却できませんので、予めご了承ください ※ 個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での使用や第三者への譲渡・開示はいたしません 会社情報 代表者 代表取締役社長　赤塚 保正 事業内容 精肉、惣菜、和菓子、レストラン、食品の5事業で「食の喜び」をお届けする総合食品企業 【精肉】※39店舗 松阪牛・柿安牛および黒毛和牛など精肉・加工食品の製造・販売、他 └「柿安 精肉店」／「パーシモンガーデン」 【惣菜】※91店舗 創作惣菜やサラダ、点心等の製造・販売 └「KAKIYASU DINING」(洋惣菜)／「柿安ダイニング＋A」(アジアン惣菜)／「Shang-hai DELI」(中華惣菜)／「柿安牛めし」(牛めし等弁当)／「上海饅頭店」(飲茶・点心)他 【和菓子】※183店舗 おはぎやみたらし団子、どら焼等の製造販売 └「柿次郎」／「口福堂」／「口福堂だんご」 【レストラン】※16店舗 日本料理店やカジュアルレストランの運営 └「料亭 柿安」(しゃぶしゃぶ、日本料理)／「上海柿安」(中華ビュッフェレストラン)／「柿安 Meat Meet」(ハンバーグレストラン)／「柿安 Meat Express」(フードコート)他 【食品】 しぐれ煮の製造・販売 本社所在地 本社／三重県桑名市吉之丸8番地

都市型BBQ場のエリアマネージャーをお任せします。 ◆店舗売上の管理 ◆現場からの稟議対応 ◆店長業務の管理　など ☆メインシーズンは4〜10月です。 ☆冬季は山岳施設や提携レストラン、グループ会社での 　新店舗開発などの業務が発生する可能性があります。 【雇入れ直後】上記業務 【変更の範囲】会社の定める業務全般 応募方法 本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。 本求人は、株式会社マイナビが運営する 「マイナビ転職キャリアパートナー」による人材紹介案件です。 ※個人情報について「マイナビ転職キャリアパートナー個人情報の取り扱いについて」に同意いただき、 応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。 会社情報 代表者 代表取締役　清水 太志 事業内容 バーベキュー場運営 本社所在地 新潟県中魚沼郡津南町大字上郷上田乙1542

【店長管理業務】◎まずはオペレーションから学べる！約6ヵ月にもわたる充実の中途専用研修あり 《活躍する店長の約75％が中途入社！》 《お馴染み！ほっともっとのお店で働こう》 ほっともっとは「手づくり」と「出来たて」にこだわった人気のお弁当チェーンです。店内調理にこだわり、揚げたてや焼き立てにしか出せない食感や味わいでファンを獲得。全国に店舗を展開しています。 《業務詳細》 調理・接客業務 発注・在庫管理 シフト作成や採用教育　など ▼約6ヵ月にもわたる充実の中途専用研修 発注・在庫管理、シフト作成などは店内業務を通じて学ぶことが可能。さらに当社は中途入社専用研修プログラムを準備し学びをサポート。集合研修やiPadで空いた時間に行える自己学習など、学びを応援する環境が整っています。 ★現場はもちろん教育専門部署（プレナス大学）によるオンライン研修なども完備しています。不安がなくなるまできちんと学んだあと店長として活躍できるため、業界未経験の人も入りやすく・続けやすい環境です。 ほっともっと店舗の数だけ、仕事の面白さがある 業界最先端のマニュアルが整い、通常の店舗オペレーションはもちろん、新商品の販促や人の指導・数字の管理の仕方まで確立している当社では、店長も早い段階から高度な店舗マネジメント技術を習得できます。 けれど、けっして店長の仕事が《凝り固まっていて》《機械的》になっているわけではありません。 例えば店舗ごとに異なる年齢・性別が働くクルーの人たち。その人たちをどう成長させていくか？一緒にどう店舗の売り上げを作っていくのかは店長次第。お店の目標を立て運用していく面白さは、無限に広がっています。大変なところは効率化して、飲食の面白さはそのままに。そんなここだけの仕事に挑戦しませんか？ 応募方法 『この求人に応募する』ボタンより、必要事項を入力し、送信してください。 ※ご応募についての秘密は厳守いたします ※ご応募いただく個人情報は、採用業務にのみ利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません ※応募に関するお問い合わせ等は、『企業に質問する』ボタンよりご質問ください。 会社情報 代表者 取締役CEO／塩井 辰男 事業内容 ■ほっともっと・フランチャイズ業：国内2426店舗 ■やよい軒・フランチャイズ業：国内359店舗　海外249店舗 ■MKレストラン：国内24店舗 ■食材・包装等資材の販売 （店舗数は2025年2月末時点） ■主要取引先 味の素グループ、ニチレイグループ、日本水産グループ、 日本ハムグループ、三菱商事グループ、（株）エフピコ、キューピー（株） ■グループ会社 株式会社プレナスフーズ PLENUS AusT PTY. LTD. 臺灣富禮納思股分有限公司（分の正式表記には人偏がつきます） Plenus，Inc. Plenus Global Pte.Ltd. BayPOS, Inc. 株式会社エムエスエフ 威海東源食品有限公司 株式会社プレナスワークサービス 本社所在地 東京都中央区銀座6丁目10番1号　GINZA SIX 8階