【20代歓迎】中華料理レストランチェーン「餃子の王将」運営企業の店舗スタッフ｜店長候補
- 給与
- ※給与は経験、能力を考慮のうえ、決定いたします。
- 勤務地
- 京都府京都市山科区
ホール業務、オープンキッチンでの調理業務を通じて店舗運営の責任者を目指していただきます。
【業務内容】
■入社後は配属先の店舗で接客・調理を身に付けることからスタート
（接客）
接客の仕事内容は「来店したお客様のご案内→注文→料理提供→精算→席の片付け」を行う中でお客様とコミュニケーションをとっていきます。
（調理）
調理での仕事内容は「包丁や調理器具を使用しての食材の仕込み、ラーメン、揚げ物、餃子、一品料理と段階を踏んで調理技術を磨いていきます。
半年程で未経験の方でもすべての料理が作れるようになります。
■身に付けた接客や調理を従業員に指導
新しく入ってきた従業員に、学んできた技術をマニュアルに沿って指導していきます。
これまで指導に当たったことがない方でも、同社では指導方法について研修の中で学ぶことができますので安心してください。
■店舗運営について携わっていきます
売上管理、組織の活性化を行っていきます。
●発注：翌日に使用する食材や備品の注文を行います。
●シフト作成：従業員から提出いただいた予定をもとに勤務表を作成します。
●フロアコントロール：ピークタイムにスタッフの配置転換や業務の指示出しを行います。
●販促企画、セットメニュー企画：ご来店頂くお客様の層に合わせて、サービスをカタチにしていきます。
【充実した研修環境】
■王将調理道場
食材の下処理・下準備の重要性や、より美味しい料理を提供するための心構え、スタッフへの指導法などを学べます。
■王将大学
効率的な店舗運営スキルや人材マネジメントスキルを身に付けることができ、経営のスキルが身につき幅広い視野を持つことができます。
【働く魅力】
店舗設計がオープンキッチンであることからお客様との距離が近く、お客様とのコミュニケーションを楽しみながら仕事ができます。
毎日来るお客様と友達の様に仲良くなることや、小さいお子様から「すごい」と言ってもらえる喜びがあります。
【餃子の王将が目指すこと】
地域によってお客様が求めているものは異なりますが、「餃子の王将」はお客様が来店いただき元気になれるよう、人でしか価値がつくれないことを追求し、また通いたくなる店舗を創っていきます。
だからこそ、一人ひとりの個性を活かした店舗づくりを実現できる環境が「餃子の王将」にはあります。
