製造（化学・食品） 資格手当 流通・小売・フードの求人情報・お仕事一覧

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【仕事内容】 スキンケア・メイク・フレグランス・ヘアケアの企画・処方開発部門における製品開発に係る業務をお任せします。 ＜業務内容＞ ■素材や原料の選定 ■化粧品の処方開発及びスケールアップ業務 ■各種検査対応（菌検査、製品検査など） ■製造販売承認申請に関わる資料の作成 など ※年間ローンチ数：約140SKU 事業内容・業種 小売業界（百貨店／専門店／アパレル）

■募集の背景 ナリコマグループはご高齢者さま向けお食事サービスで関西トップクラスのシェアを誇っております。お取引いただいている施設さまは約2500、毎日約42万食ものお食事を製造しています。 今後は、特に関東・九州エリアでのシェア拡大を目指しており、九州セントラルキッチンは事業拡大の要と考えております。そんな九州セントラルキッチンにおいて、商品の品質維持・向上をミッションとした＜品質管理担当者＞として活躍していただける方を募集いたします。 成長性、安定性、社会貢献性の高いナリコマグループで活躍しませんか！ ■組織構成 九州セントラルキッチンでは、社員約36名・パート約37名が勤務しています。 配属となる品質管理課は2名（主任・メンバー）の組織です。 ■仕事内容 朝の従業員入室チェックから始まり、微生物検査・検品、合否、日々行なう検食準備を行ないながら、お客様に安全、安心な商品をお届けします。さまざまな方法で人・物・設備のチェックを行い、検体の検査・検食・お申し出に対応していただきます。商品の品質をコントロールする仕事です。 ・製品の品質管理及び一般衛生 ・HACCP帳票の作成、発行業務及び維持、管理業務 ・品質に係る外部提出文書・レターの承認・管理、社内統一見解の発信 ・外部機関とのインスペクションの推進、また、管轄保健所の対応 ・お申し出取り纏め業務（データ蓄積、解析、事業部間横展開・フィードバック） ・委託先工程監査・工程管理項目の改善指導　 ・自社工場などで製造している製品の細菌検査や食品中の水分やpHなどの成分をみる理化学検査、味や香りなどをみる官能検査などを行い、食品の安全性を評価 ・報告書作成　など 商品の品質維持・向上のため製造現場の状況を把握しながら検査、指導（管理）を行っていただきます。また、トラブル発生時には原因追究・改善を行っていただきます。 ■キャリアイメージ ？１年後 ・セントラルキッチンの製造工程を理解していただきたいと考えています。 ？３年後 ・他部署との連携をとりながら問題を解決出来るようになっていただきたいと考えています。 事業内容・業種 小売業界（百貨店／専門店／アパレル）

犬猫の“健康の土台”をつくる。製造チームの中核として、現場と品質を支える仕事です。 HUGBOXは、「犬猫ファースト」のバリューを掲げ、本当に必要な栄養を届けるために、冷凍生肉フードを自社で製造・販売するD2Cブランドです。 製造チームは、犬猫の命に直接関わる“食”を担う、HUGBOXの心臓部のような存在です。今回は、その中心となってくださる正社員を募集します。 単なる工場の作業員ではなく、お客様から信頼される商品を日々の手でつくり出す。 その責任と誇りを持って、丁寧に、確実に、製造現場を支えてくださる方を募集します。 【業務内容】 ペット用冷凍生肉商品の製造（計量、ミキサー投入、成型、袋詰め、シールなど） 製品の検品、個別包装、梱包などの軽作業 製造機器の清掃・日常メンテナンス・製造現場の衛生管理 原材料や在庫の管理補助（バーコード読み取り・記録作業など） チーム内での改善提案や意見出し 【この仕事の魅力】 ・「安心して与えられるごはん」を、あなたの手でつくれる。 HUGBOXの製造は、機械だけに頼らず、人の手と目で仕上げる丁寧なものづくりです。お客様の信頼と、犬猫の健康を支える実感があります。 ・原材料にもこだわった“本物の商品”を扱えるやりがい。 ヒューマングレードの素材を使用し、品質には一切の妥協なし。だからこそ、つくる側も誇りを持てる現場です。 ・未経験でも安心してスタート。丁寧に教える体制があります。 最初は先輩スタッフがしっかりフォローします。体を動かすのが好きな方、コツコツ作業が得意な方にぴったりの職場です。 ・現場からの声が反映される風通しのよい環境。 「もっとこうしたら効率が上がる」「こうしたら安全性が高まる」そんな気づきを大切にしています。改善提案は大歓迎です！ ・将来的には、製造現場のマネジメントや品質体制の構築にも携われるポジションです。 現在の製造体制を理解したうえで、スタッフ育成・オペレーション改善・衛生管理などの基盤づくりにも関わっていただけます。 【職場について】 平均7名ほどが交替制で勤務。20～50代まで幅広く活躍中 女性スタッフも多く、落ち着いた雰囲気の現場です 清潔で明るい作業場。冷暖房完備／制服支給／冷凍作業も短時間に分割対応 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

スキンケア・メイク・フレグランス・ヘアケアの企画・処方開発部門における品質保証に係る業務をお任せします。 ＜業務内容＞ ■薬機法に基づく化粧品の許可申請、表示のチェック ■資材原料の入荷時検品 ■化粧品製造工程の設計と確立 ■新規製造工程設計と確立、工程の改善業務 ■製造販売承認申請に関わる資料の作成 など ※年間ローンチ数：約140SKU 事業内容・業種 小売業界（百貨店／専門店／アパレル）

■神戸セントラルキッチンについて ナリコマグループは全国約2500の高齢者福祉施設や病院向けにお食事提供を行っています。 365日全ての献立が違うナリコマのお食事サービスを支えているのが、大量調理を行うセントラルキッチン。 神戸セントラルキッチンは業界に先駆けて最先端設備を導入したオートメーション化工場です。 ■仕事内容 ご入社いただく方には以下のような業務をお任せする予定です。 ・場運営全般 ・会社プロジェクトへの参画 ＜具体的には・・・ ＞ ◆コスト管理 ・工場収支（固定費・変動費） ・新規設備導入 ◆労務管理 ・勤怠管理 ・メンタルヘルスマネジメント ◆品質管理 ・顧客からの問い合わせ対応 ・場般衛管理 ◆人材育成 ・次世代管理職の育成 ※現在神戸セントラルキッチンでは、 正社員75名、パートスタッフ106名が在籍していますが、今後も増加予定です。 ■キャリアイメージ これまでのご経験を活かして、力強くプロジェクトを牽引していただきたく思っています。 1年目：課に配属し、ナリコマを知る＝現場を知る＝人を知る 3年目以降：工場全体での目線で取組に参画し、改善活動実施 事業内容・業種 小売業界（百貨店／専門店／アパレル）

■品質管理課の仕事内容 健康弱者である高齢者様向けに安全で安心、かつ美味しく、食べることの喜びを感じて頂けるお食事を継続的・安定的にお届けする事を目指しています。 大阪セントラルキッチンでの製造工程における品質目線でのQC活動を中心として、各種検査、お客さまからのお申し出に対する対応、検体検査等を行っています。 ＜具体的には・・・ ＞ ・製品の品質管理及び一般衛生 ・HACCP帳票の作成、発行業務及び維持、管理業務 ・品質に係る外部提出文書・レターの承認・管理・社内統一見解の発信 ・外部機関とのインスペクションの推進、管轄保健所の対応 ・お客さまからのお申し出取りまとめ業務（データー蓄積、解析、事業部間横展開・フィードバッグ） ・自社セントラルキッチンなどで製造している製品の細菌検査や、食品中の水分やphなどの成分を見る理化学検査、味や香りなどを見る官能検査など ・品質トラブル時の対応、原因追及、改善 ・防虫防鼠管理 ■ご入社いただく方に期待すること ・入荷から出荷までの製品の品質管理及び一般衛生 ・製造工程の品質改善業務 ・セントラルキッチン内で製造される品質に対しての管理 ・プロジェクトの参画（DXを用いたセントラルキッチン内における作業効率化など） ・従業員（パートスタッフ）の満足度向上に向けてのマネジメント業務 ■品質管理課の組織構成 大阪セントラルキッチンでは、社員約139名・パート約235名が勤務しています。 配属となる品質管理課は、正社員6名・嘱託社員1名・パートスタッフ4名の組織です。 ■キャリアイメージ これまでのご経験やスキルに合わせて、2～3年以内にはマネジメント業務をお任せしたいと考えています。 1年目 ・弊社の製造工程・品質ルールを覚え、一通りの業務を習得していただきたいと考えています。 2～3年目 ・グループのリーダーとして労務管理やタスク管理など社員・パートスタッフのマネジメントをお任せしたいと考えています。 事業内容・業種 小売業界（百貨店／専門店／アパレル）

【ミッション】 ・製造品の品質を担保するべく検査及び調査を行い、不良品の発生を防ぐことで、当社のブランドイメージを守る。 ・ISO9001やFSSC22000のといった品質に関する規格管理、食品安全に関する規格推進のサポートや製造品の規格書管理をする。 【仕事内容】 ・工場の品質管理業務（微生物検査、理化学検査等） ・工場内の衛生管理に関する業務（環境衛生等） ・品質/食品安全マネジメントシステムの運用に関連する業務 ・食品関連の法規制関連業務（食品衛生法、食品表示法等） 【入社後イメージ】 検査業務や現場巡回を通じて品質及び衛生管理について基本的な知識を学んでいただきます。また業務に必要となる資格については会社支援のもと取得することが出来ます。 店舗・本社部門など様々な部署と連携するため、多くの人と関わって仕事ができ、責任ある仕事を早い段階から担当していただきます。 【配属組織】 製造本部 品質保証課（久御山工場） 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

【出張なし！／高齢者向け給食サービス業界で関西トップクラスの安定優良企業／中途社員多数活躍／神戸市西区】 ◎年間休日120日/残業月20時間程度 【仕事内容】 設備（生産機械・冷凍冷蔵機・ボイラー・排水設備など）の定期保守、改善業務、設備や現場のトラブル対応を行い、セントラルキッチンのメンバーが働きやすい職場環境の実現を目指しています。 【具体的には】 ①メンテナンスカレンダーによる、定期点検・保守　└生産機械（調理機器・包装機など）の点検・注油、増し締め、テンション調整が主となります。 　　容易に交換できるもの（パッキン・ベルト類）から、機器の分解整備など技術を要するものも含まれます。 ②生産設備の部品交換、及びユニットの整備 　└ユニットの整備は、エアーシリンダーが主となります。 ③メーカー点検・保守の立会い ④排水処理設備の日常管理 ⑤その他 　・現場巡回：不具合の早期発見と、現場ニーズの聞き取り 　　※現場ニーズの聞き取りには、現場との信頼関係構築が重要です。 　・改善業務：作業負荷の軽減、作業環境の向上、製品品質の向上が現在取り組み中の項目となります。 　・工場水道光熱費管理 【当社について】 ナリコマグループは全国約2500の高齢者福祉施設さまや病院さま向けに毎日約42万食のお食事提供を行っています。 365日全ての献立が違うナリコマのお食事サービスを支えているのが、大量調理を行うセントラルキッチン。 365日3食異なるメニューを提供し、更に介護状況に応じた介護食を製造しているため、常に単一商品を大量製造する食品メーカーと異なり、使用機械の種類も多岐にわたります。 【採用背景】 施設さまや病院さまからのニーズの高まりに伴い、生産数がますます増加しており、セントラルキッチンの安定した製造を支える≪設備管理職≫は、今後とも縁の下の力持ちとして非常に重要な役割を担っていただくことになります。 神戸セントラルキッチンでは、新たなプロジェクトへの参画と将来的な新工場立ち上げも見据え、設備管理部門で長期的に活躍していただける方を増員募集いたします。 【部署全体のミッション】 安心・安全・高品質なお食事を届けるために、設備の改善や提案に加え、設備全般（生産機器～ファシリティ設備、建物まで）の保全、メンテナンスを行い、生産停止リスクを回避することが主なミッションとなります。 【入社後のキャリアイメージ】 1年後：工場保全業務全体に慣れていただきたいと考えています。また、新プロジェクトも視野に入れて成長していただくことを期待しています。 3年後：新プロジェクトに向けて主体的に行動いただき、各製造担当者との業務共有、設備メンテナンス・修繕計画に携わっていただきたいと考えています。 【組織編成】 神戸セントラルキッチンでは、181名（正社員75名・パートスタッフ106名）が勤務しています。 配属となる設備管理課は、正社員5名が在籍しています。 ※女性の社員も活躍しています！ 事業内容・業種 小売業界（百貨店／専門店／アパレル）

【採用背景】 ・「スシロー」「杉玉」「京樽」等、日本の食文化である『すし』を柱とした積極的な国内外への店舗展開 ・セントラルキッチンを柱としたTO/外販/ECなど飲食店舗以外への販売チャネル拡大 近年、上記にある事業多角化に合わせサプライチェーンが大きく変化しています。 安全・安心を顧客にお届けするため、徹底管理してきたイートイン店舗での品質保証・品質管理に加え、広がり続けるサプライチェーン全体の食の安全に対応するため、品質管理室の人員強化を図りたいと考えています。 【サプライチェーンの広がりによる変化】 ・原材料の調達先の広がり ・店舗の出店国・出店数・業態の広がり ・セントラルキッチンで製造する製品の広がり 【主な業務内容】 衛生管理一課では国内店舗、衛生管理二課では海外店舗の品質管理業務を行っています。 業態別で担当者をわけていますが、どちらの課も各店舗を巡回し、改善指導、教育活動を行っていただきます。 また、店舗巡回の業務のなかで、土日祝・夜間の業務が発生する場合がありますが、発生する場合は、代休の取得や早上がり・遅出によって労働時間を調整していただきます。 出張の頻度はどちらの課も月の半分程度となります。 江坂オフィスでの勤務の際は、教育資料の作成、マニュアルの整備や防虫防鼠・清掃等の店舗衛生環境整備、店舗巡回の準備や報告書の作成、各種会議に参加いただくイメージです。 品質管理業務の経験が浅い方の場合、まずは国内店舗から担当いただくことを想定しています。社外研修、e-learning、OJT、上司同行などを通じて、スキルを高めていただきます。 ご経験がある方においては、即戦力として海外店舗を担当いただく可能性もございます。 【今後のキャリア】 衛生管理二課は、海外店舗の品質管理とは別に、千葉県船橋市にあるセントラルキッチンの品質管理業務を担当しています。 また、品質管理室には品質保証課もあり、原材料の安全性確認（サプライヤー工場監査、検査、規格書確認等）や食品表示作成等に対応しています。 今回採用した方には、店舗における品質管理業務のスキルを高めていただきますが、将来的には、業務の幅を広げていただきたいと考えていますので、課の異動や勤務地の異動なども想定されます。弊社の1社のなかで、店舗、セントラルキッチン、そして品質保証から品質管理と幅広いスキルを身に着けることができるのが、今回のポジションの魅力と考えています。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

【採用背景】 ・「スシロー」「杉玉」「京樽」等、日本の食文化である『すし』を柱とした積極的な国内外への店舗展開 ・セントラルキッチンを柱としたTO/外販/ECなど飲食店舗以外への販売チャネル拡大 近年、上記にある事業多角化に合わせサプライチェーンが大きく変化しています。 安全・安心を顧客にお届けするため、徹底管理してきたイートイン店舗での品質保証・品質管理に加え、広がり続けるサプライチェーン全体の食の安全に対応するため、品質管理室の人員強化を図りたいと考えています。 【サプライチェーンの広がりによる変化】 ・原材料の調達先の広がり ・店舗の出店国・出店数・業態の広がり ・セントラルキッチンで製造する製品の広がり 【衛生管理二課について】 セントラルキッチン及び海外店舗の品質管理業務を行っていますが、今回はセントラルキッチンでの品質管理業務に対応いただきます。主な業務として、微生物検査、現場巡回、改善指導、教育活動、製造工程・管理基準確認、JFS-B事務局対応となります。 また、セントラルキッチンでの業務のなかで、土日祝、夜間の業務が発生する場合がありますが、発生する場合は、代休の取得や早上がり・遅出によって労働時間を調整していただきます。併せて、国内及び海外のサプライヤー等を巡回するための出張が発生する場合があります。 経験に応じてスタートする業務を決定しますが、経営が浅い方には、社外研修、e-learning、OJTなどを通じて、スキルを高めていただきます。 【今後のキャリア】 品質管理室には品質保証課があり、原材料の安全性確認（サプライヤー工場監査、検査、規格書確認等）や食品表示作成等に対応していますし、衛生管理一課に関しては、国内の店舗の品質管理を行っています。 今回まずは、セントラルキッチンにおける品質管理業務のスキルを高めていただきますが、将来的には、業務の幅を広げていただきたいと考えていますので、課の異動や勤務地の異動なども想定されます。弊社の1社のなかで、店舗、セントラルキッチン、そして品質保証から品質管理と幅広いスキルを身に着けることができるのが、今回のポジションの魅力と考えています。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）