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『ラー麺ずんどう屋』のセントラルキッチン（スープ製造工場）で、店頭で使う前の豚骨スープをつくるお仕事です。 豚骨ラーメンはスープと麺が命。美味しいラーメンを生み出すために改良を続けられます。 【極秘スープづくりをの流れ】 ●豚骨の下処理 毎日届く豚骨の血抜き・アク抜き・油取りを行ないます。 「工場内の湿度が高いから手早く進めよう」などとチェックしつつ、じっくり3時間かけて処理します。 ●スープをかきまぜる 下処理が終わったら「寸胴（ずんどう）鍋」に豚骨を入れ、水を注ぎ、専用のヘラで撹拌。部位ごとに4つの鍋を使い、火加減や炊く時間、撹拌の回数もそれぞれ異なります。 基本のレシピはあるものの、何年も続けるうちに「その日の豚骨の状態やスープの香りだけで、より美味しくなる撹拌の仕方が分かる」と話すベテランも。 ●納品 炊きあがったスープを冷まし、パッケージ化。各店舗にスープが届けられます。 ※勤務時間帯ごとに4班に分かれてスープを見守ります。1班あたりのスタッフ数は6～7名。 　勤務終了と共に次のスタッフへ交代する仕組みです。 【入社後の流れ】 豚骨スープや麺をつくるセントラルキッチンへの配属となります。現在、およそ30名の製造スタッフが活躍中。 もともとラーメンが好きだったメンバーや、ラーメンづくりに興味があるメンバーが多め。 仕事はきっちりと、休憩中は雑談を楽しむなど、メリハリをつけながら働いています。 入社後は先輩のもとでスープと麺づくりの一通りの流れを教わるところからスタート。 豚骨の下処理のコツや加熱の方法、麺の作成方法などを覚えます。 基本レシピをみながら実際にスープをまぜるなど、先輩のサポートのもとで徐々にできることを増やし『ラー麺ずんどう屋』の基本の味をつくることが出来れば晴れて独り立ちです。

【 残業10H程度で無理なく働ける◎ 】当社商品の製造・工程管理をお任せ。将来的にはスタッフへの指導なども行っていただきます。 「こくうまキムチ」の製造 原料の発注 在庫管理 スタッフへの製造工程等の指導　など 【雇入れ直後】上記業務 【変更の範囲】会社の定める業務全般 応募方法 本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。 本求人は、株式会社マイナビが運営する 「マイナビ転職キャリアパートナー」による人材紹介案件です。 ※個人情報について「マイナビ転職キャリアパートナー個人情報の取り扱いについて」に同意いただき、 応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。 会社情報 代表者 代表取締役社長　永井 英朗 事業内容 包装漬物を主体とした製造・販売 本社所在地 愛知県豊橋市駅前大通2丁目28番地

製造スタッフや製品品質・納期など各種管理をお任せいたします ◆「食卓を豊かに、身体を健やかに」の理念で商品を展開中！ 製品の品質や工程管理 スタッフのシフト管理 製造計画の作成　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 生産設備の維持管理 スーパー、食品商社、コンビニエンスストア、 ドラッグストア等で販売されている梅干を製造する当社での 管理業務をお任せします★ 応募方法 本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。 本求人は、株式会社マイナビが運営する 「マイナビ転職キャリアパートナー」による人材紹介案件です。 ※個人情報について「マイナビ転職キャリアパートナー個人情報の取り扱いについて」に同意いただき、 応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。 会社情報 代表者 代表取締役　東 潤一郎 事業内容 梅干、漬物、惣菜を主とする食品メーカー 本社所在地 〒569-0832 大阪府高槻市唐崎中1丁目8番12号

【子育て中の方をはじめ家庭の“食”を支える仕事】まずは社内キッチンでの調理・盛り付けなどからスタート：一般のお客様の対応なし★完全週休2日制 まずは 調理・検品 ※希望や適性で仕込み/調理/盛り付けを担当 発注作業（データ入力） 半年ほどして慣れてきたら 管理の割合を増やしていくイメージ 作業や工程の効率化 スタッフ指導 製法・食材の品質管理 シフト・勤怠管理 ※上記業務は一例です ★仕事の幅が増えるとキャリアも給与もUP！ ＊シーン…とした職場ではありません！？ 調理には掛け声や連携が大切☆彡 「〜時までにこの作業を終わらせよう」 「この工程では〜に気を付けてね」 「これを先に済ませたほうが効率的かも」など コミュニケーションの多い職場です。 キッチンには有線の音楽が流れており 気分よく仕事を楽しめる雰囲気です♪ 応募方法 「マイナビ転職」応募フォームよりご応募ください。 （下記の「この求人に応募する」ボタンをクリック） ※応募の秘密は厳守いたします。 ※応募時にご提示いただいた個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。 会社情報 代表者 代表取締役　前島　恵 事業内容 ■共働き世帯向け手作りお料理配達サービス事業 ■webサイト「つくりおき.ｊｐ」の運営 本社所在地 〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台1丁目8-11　東京YWCA会館8階

【日勤のみ・残業なし！簡単な機械の操作が中心です◎】老舗さつま揚げメーカー「月揚庵」の工場にて、食品製造を担当していただきます。 さつまあげ製造作業(簡単な機械操作・原料のカット等) 機械のメンテナンス その他付随する業務 ※七ツ島工場勤務 ※作業服貸与あり 応募方法 本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。 本求人は、株式会社マイナビが運営する 「マイナビ転職キャリアパートナー」による人材紹介案件です。 ※個人情報について「マイナビ転職キャリアパートナー個人情報の取り扱いについて」に同意いただき、 応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。 会社情報 代表者 代表取締役会長　渕本 逸雄 事業内容 水産練製品　海産珍味 食肉製品・卸 本社所在地 鹿児島県鹿児島市谷山港3丁目4番17号

■業務内容： ・在庫管理・原価管理・生産管理 ・人員配置管理、シフト管理、スタッフ教育 ・生産技術・製造業務・設備保全 ・新製品等のライン選定、設備投資案の立案・実行 ・今後の売上予測に伴う新たな生産体制構築立案・実行　など 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

＜手掛けた香料や調味料は、誰もが知っているスイーツや食品に使用されています！＞製造スケジュールの管理や指示出し、サポートをお任せします。 液体香料や粉末調味料などの生産計画 予定を確認し、原料手配を指示 製造指示書などの発行 製造部への指示出し パートスタッフの管理・指示 …等、司令塔として全体の流れを把握し、円滑な製品づくりをサポートしてください。 今年3月から新基幹システムを導入し、品質・生産性向上を目指しています。 応募方法 ◆◇マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください◇◆ できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。 当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください！ ※応募の秘密は厳守いたします。 ※応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、 　他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。 会社情報 代表者 代表取締役／後藤 真由 事業内容 食品香料、シーズニングの製造販売およびそれに付帯する事業 本社所在地 東京都台東区北上野2-2-9

様々な発酵製品を受託製造する当社にて、発酵や精製に関わる受託製品の製法検討や製造工程管理をお任せします！ 新規案件の受諾の検討 スケールアップ製法の検討 試作品の試験 実機試験 実試験・製品の調整や改善 製造報告書や製品標準書の作成 関係者とのやり取り 設備導入の検討 ★使用する技術や設備 滅菌装置、発酵タンク、遠心分離機、ph計、分光光度計など 　 【雇い入れ直後】上記業務 【変更の範囲】会社の定める業務全般 応募方法 本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。 本求人は、株式会社マイナビが運営する 「マイナビ転職キャリアパートナー」による人材紹介案件です。 ※個人情報について「マイナビ転職キャリアパートナー個人情報の取り扱いについて」に同意いただき、 応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。 会社情報 代表者 代表取締役社長 　藤田　茂 事業内容 有機酸の製造・販売 　┗食品添加物・医薬品・外原規用・工業用 食品・食品素材・健康食品・機能性食品の製造・販売 飼料や肥料の製造・販売 発酵や造粒・充填などの加工受諾製造 本社所在地 静岡県磐田市中泉3069番地

【フルーツ加工センター勤務！】＼工程管理や作業・現場管理などをお任せ／★年間休日120日以上★車通勤可！★未経験歓迎！初めてでも安心な職場環境 当社食品工場での工程管理や作業・現場管理など生産管理業務をお任せします！ 製造管理業務 パート社員の人員配置・作業工程の指示出しなどのライン管理や出退勤管理、シフト管理、教育を行う。また、改善活動を通して生産の安全化、効率化を行う。 機械設備管理業務 設備環境を整え、万全の生産体制を遵守する。 【雇い入れ直後】上記業務 【変更の範囲】会社の定める業務全般 応募方法 本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。 本求人は、株式会社マイナビが運営する 「マイナビ転職キャリアパートナー」による人材紹介案件です。 ※個人情報について「マイナビ転職キャリアパートナー個人情報の取り扱いについて」に同意いただき、 応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。 会社情報 代表者 代表取締役会長兼CEO　堀内 達生 事業内容 青果物の輸出入・生産及び販売 青果物の追熟 リパック カットフルーツ加工 庫内ロジスティクス マーケティングサービスの提供 お客様センターの運営 システム開発ほか 本社所在地 東京都千代田区神田和泉町1番地　神田和泉町ビル

≪丁寧な教育で中途入社の社員が活躍中≫「スープ素材の開発・改良に関する調査、企画業務」＆「新製法などの技術開発による工場生産技術支援業務」 ＼チームを組んで新しいことにチャレンジする仕事です／ ■新製品・製法の開発業務 味の素(株)グループの開発プロセスに則り、 製品開発・改良のための調査や試作、 新製法等の技術開発を行い、工場へ導入までを担当します！ ■書類作成・管理 開発に伴う製品製造規格などの書類作成と管理を行います！ ■グループ内連携 生産現場から味の素(株)グループ各社まで、 社内外の多岐にわたる関係者と連携し業務を進めていきます！ ☆グループ企業でチームを組んで、一緒に開発に取り組むイメージです！ ＼面接費用は当社負担／ 面接時の交通費と宿泊費は当社で負担しますので、安心してご応募ください！ 応募方法 マイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募ください 『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、必要事項を入力し、送信してください。 応募の秘密厳守いたします。 応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。 会社情報 代表者 取締役社長　井上　謙二 事業内容 味の素KKコンソメ、鍋キューブRの製造およびスイートコーンパウダー、チキンエキス、クルトン等のスープ用素材原料の製造販売 本社所在地 北海道常呂郡訓子府町東町４２３番地