商品管理・在庫管理・生産管理 フードサービスの求人情報・お仕事一覧

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▼製造部と営業部の受注との調整をメインに、生産工場の受注から生産までの工程管理や納期管理・工場とのやり取り等を担当していただきます。 【雇入れ直後】 ▼製造部と営業部の受注との調整（メイン業務） ▼生産工場の受注から生産までの工程管理 ▼納期管理・工場とのやり取り ▼冷凍うどん／宅配うどんの生産管理 ▼製造現場との各種調整業務 ▼販売計画に基づく製造工程の改善 ▼受注に関するオペレーション ▼製造体制の見直し 応募方法 本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。 本求人は、株式会社マイナビが運営する 「マイナビ転職キャリアパートナー」による人材紹介案件です。 ※個人情報について「マイナビ転職キャリアパートナー個人情報の取り扱いについて」に同意いただき、 応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。 会社情報 代表者 代表取締役社長　江口 公浩 事業内容 ■飲食業（麺類料理、日本料理、てんぷら、懐石料理） ■贈答用うどんすき等ギフト販売事業 本社所在地 大阪府大阪市中央区平野町4-6-18

製造業務及び生産管理、パートタイマーの労務管理・教育、機械・設備等のメンテナンス等、工場内業務をお任せ致します。 工場内は6つのラインに分かれており、適正によって配属致します。 【仕事内容】 ●餃子やその他に関わる製造 ●製造ライン管理（機械・品質） ※シャール場（餃子の具）、皮場、麺場、肉場、スープ場と製造工程によってラインを分けております。 【入社後は】 将来のライン管理を行うために現場研修を行い、製造に必要な技術と知識を身につけ、最適な製造ラインへ配属します。 製造に必要となる資格については会社支援のもと取得することができます。 様々な部署と連携するため、多くの人と関わって仕事ができ、責任ある仕事を早い段階から担当して頂きます。 【仕事の厳しさ】 食品を取り扱う仕事になるので、衛生面等、気をつけなければならない点はもちろんありますが、国産の高品質の食材を使用しており、快適な食空間の提供の支えとなる仕事です。

【内勤のデスクワーク】 バックオフィス業務をお任せ♪ ★PCスキルがあれば応募OK！【事務・営業事務の経験がある方は歓迎】 【事務(商品管理)部門】 ◆商品や資材の受発注処理業務 ◆書類作成・ファイリング ◆販売計画の立案 ◆商品・梱包資材などの在庫管理・棚卸 ◆電話での問合せ対応 ◆常設店舗への発送 ＜ECサイト関連＞ ◇EC受注業務・顧客対応　 ◇顧客へのメルマガ作成 ◇包装・梱包・発送、商品加工 ◇商品ピッキング　 応募方法 ◇マイナビ転職の「この求人に応募する」ボタンよりエントリーをお願いします◇ 出来るだけたくさんの方とお会いしたいと考えています。募集内容に少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひご応募ください！ ※応募に関しては秘密厳守いたします。 ※応募の際に頂いた個人情報は採用業務にのみ使用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。 会社情報 代表者 代表取締役／山梨 茂彦 事業内容 あんこ菓子の製造・販売 【当社について】 都松庵は、京都の名水・醒ヶ井のほど近くで創業した製餡会社「都製餡 （みやこせいあん）」から生まれたあんこ菓子専門店です。 良質な地下水を使って小豆本来の味わいを大切にしたあんこは、風味豊かな味わいで地元の人々の評判を呼び長年にわたり親しまれてきました。 【リーディングカンパニーとして】 全国の和菓子店にあんを提供し70年余り。このノウハウを生かし、小麦粉を一切使わずこしあんの原料となる「生あん」を生地に使用した小麦粉不使用（グルテンフリー）の焼き菓子など、あんこの魅力と可能性を感じるあんこ菓子を提供しています。 本社所在地 京都府京都市中京区堀川三条下る下八文字町709

食品製造工場における製造管理業務全般をお任せします。将来的には製造課長として工場全体の管理をお任せします。 【製造業務】 ■原料の計量・小分け ■粉末・液体製品の調合 ■仕込み ■充填機オペレーター ■検品・包装 【製造管理】 ■製造工程の管理 ■人員配置の最適化 ■工程改善 ■歩留まり向上 ■コスト削減 ■稼働率・ベキ動率管理 【マネジメント】 ■スタッフ管理作業指示 ■シフト管理 ■教育・指導 応募方法 本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。 本求人は、株式会社マイナビが運営する 「マイナビ転職キャリアパートナー」による人材紹介案件です。 ※個人情報について「マイナビ転職キャリアパートナー個人情報の取り扱いについて」に同意いただき、 応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。 会社情報 代表者 代表取締役／稲葉 利樹 事業内容 小麦粉等ミックス粉のブレンド加工・ 小分け・ドレッシング・スープ・ 和風惣菜等の製造 【セフコフーズ株式会社の強み】 当社はグローバルに展開している 『UNITED FOODS INTERNATIONAL株式会社』 のグループ会社で、小麦粉等ミックス粉の ブレンド加工・小分け・ドレッシング・粉末スープ、 液体惣菜等の製造を行うOEMメーカーです。 スーパーやコンビニで目にするような、 誰もがよく知る商品も数多く手がけています。 複数の製造ラインが集まっているので、 例えば、大容量の粉をブレンドし、 さらに加工してお菓子や惣菜などの 商品にするといった、複合的なものづくりを ワンストップで対応できるところが強みです。 本社所在地 茨城県龍ヶ崎市向陽台1-1-1

『ラー麺ずんどう屋』のセントラルキッチン（スープ製造工場）で、店頭で使う前の豚骨スープをつくるお仕事です。 豚骨ラーメンはスープと麺が命。美味しいラーメンを生み出すために改良を続けられます。 【極秘スープづくりをの流れ】 ●豚骨の下処理 毎日届く豚骨の血抜き・アク抜き・油取りを行ないます。 「工場内の湿度が高いから手早く進めよう」などとチェックしつつ、じっくり3時間かけて処理します。 ●スープをかきまぜる 下処理が終わったら「寸胴（ずんどう）鍋」に豚骨を入れ、水を注ぎ、専用のヘラで撹拌。部位ごとに4つの鍋を使い、火加減や炊く時間、撹拌の回数もそれぞれ異なります。 基本のレシピはあるものの、何年も続けるうちに「その日の豚骨の状態やスープの香りだけで、より美味しくなる撹拌の仕方が分かる」と話すベテランも。 ●納品 炊きあがったスープを冷まし、パッケージ化。各店舗にスープが届けられます。 ※勤務時間帯ごとに4班に分かれてスープを見守ります。1班あたりのスタッフ数は6～7名。 　勤務終了と共に次のスタッフへ交代する仕組みです。 【入社後の流れ】 豚骨スープや麺をつくるセントラルキッチンへの配属となります。現在、およそ30名の製造スタッフが活躍中。 もともとラーメンが好きだったメンバーや、ラーメンづくりに興味があるメンバーが多め。 仕事はきっちりと、休憩中は雑談を楽しむなど、メリハリをつけながら働いています。 入社後は先輩のもとでスープと麺づくりの一通りの流れを教わるところからスタート。 豚骨の下処理のコツや加熱の方法、麺の作成方法などを覚えます。 基本レシピをみながら実際にスープをまぜるなど、先輩のサポートのもとで徐々にできることを増やし『ラー麺ずんどう屋』の基本の味をつくることが出来れば晴れて独り立ちです。

『ラー麺ずんどう屋』のセントラルキッチン（スープ製造工場）で、店頭で使う前の豚骨スープをつくるお仕事です。 豚骨ラーメンはスープと麺が命。美味しいラーメンを生み出すために改良を続けられます。 【極秘スープづくりをの流れ】 ●豚骨の下処理 毎日届く豚骨の血抜き・アク抜き・油取りを行ないます。 「工場内の湿度が高いから手早く進めよう」などとチェックしつつ、じっくり3時間かけて処理します。 ●スープをかきまぜる 下処理が終わったら「寸胴（ずんどう）鍋」に豚骨を入れ、水を注ぎ、専用のヘラで撹拌。部位ごとに4つの鍋を使い、火加減や炊く時間、撹拌の回数もそれぞれ異なります。 基本のレシピはあるものの、何年も続けるうちに「その日の豚骨の状態やスープの香りだけで、より美味しくなる撹拌の仕方が分かる」と話すベテランも。 ●納品 炊きあがったスープを冷まし、パッケージ化。各店舗にスープが届けられます。 ※勤務時間帯ごとに4班に分かれてスープを見守ります。1班あたりのスタッフ数は6～7名。 　勤務終了と共に次のスタッフへ交代する仕組みです。 【入社後の流れ】 豚骨スープや麺をつくるセントラルキッチンへの配属となります。現在、およそ30名の製造スタッフが活躍中。 もともとラーメンが好きだったメンバーや、ラーメンづくりに興味があるメンバーが多め。 仕事はきっちりと、休憩中は雑談を楽しむなど、メリハリをつけながら働いています。 入社後は先輩のもとでスープと麺づくりの一通りの流れを教わるところからスタート。 豚骨の下処理のコツや加熱の方法、麺の作成方法などを覚えます。 基本レシピをみながら実際にスープをまぜるなど、先輩のサポートのもとで徐々にできることを増やし『ラー麺ずんどう屋』の基本の味をつくることが出来れば晴れて独り立ちです。

■職務内容 丸亀製麺をはじめとし、トリドールホールディングスが世界中に展開するブランドを対象に、フードセーフティを中心に店舗運営をサポートします。同社の食品安全マニュアルや現地の規制・基準に基づいた安全管理体制の運用支援、データ収集・分析、監査・検証業務、さらに海外パートナーとのコミュニケーションをサポートする業務です。食品安全や品質管理の経験がない方でも、外食業界での経験や英語力を活かしながら成長できる環境が整っています。 ■具体的な業務 ・フードセーフティ、店舗運営支援に関する資料の作成、各種データの収集・分析 ・海外カウンターパートとの定期カンファレンスコールの実施、および議事録対応 ・各プロジェクト管理、社内外調整　等 ■組織 食品安全・品質管理本部：本部長 ※2025年4月以降新たに編成されるグローバルフードセーフティのチーム付けでの採用となります └店舗食品安全管理部：部長代行、メンバー6名、外部1名 └品質保証部：部長、メンバー7名 └食品安全検査室：部長、メンバー3名 └食品安全企画部：部長、メンバー3名 └ ■主な役割と責任 （主な役割） ホールディングスとして果たすべき、海外事業会社やフランチャイジーの食品安全・品質管理業務をサポートする業務全般。定期オーディット、検証の補助、データ収集・分析などを行う。海外パートナーや社内関係部署と連携し、資料作成や情報共有を推進するとともに、食品安全関連プロジェクトの円滑な進行を支援する。 （責任） ホールディングスとしてグローバル全体の食品安全基準を整理・共有し管理体制の構築を進めるフェーズにあり、現状把握、情報整理にかかる海外事業会社との円滑な連携、業務の効率化を実現すること。さらに、データ分析を通じて現在存在するポテンシャルリスク、またはリスクに対し業態、国に合わせた指導を行う。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

■業務内容： ・在庫管理・原価管理・生産管理 ・人員配置管理、シフト管理、スタッフ教育 ・生産技術・製造業務・設備保全 ・新製品等のライン選定、設備投資案の立案・実行 ・今後の売上予測に伴う新たな生産体制構築立案・実行　など 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

自社食品製造工場における部長候補として、事業の各種管理業務をお任せします。将来的には工場の長として、全権を担っていただくポジションです！ 【日次】 ・生産数量予実管理 ・歩留り管理 ・加工賃集計および報告 ・工程内不適合等のイレギュラー発生時の対応 【都度業務】 ・クレーム発生時の対応・原因分析・是正策立案 ・来客対応・工場内案内・質疑応答（監査対応を含む） ・帳票フォーマット作成・内容更新 ・業者対応（一部、価格折衝を含む） ※その他下記業務も状況に応じお任せいたします。 【人員関連】 ・書類選考、採用面接 ・メンバーの一次評価 ・異動、配置転換案の立案 ・管理職及びメンバー教育 【営業部門対応】 ・製造ライン適正、生産可否への相談対応 ・製造立会い 【規格取得・プロジェクト関係】 ・5S活動 ・合理化、自動化、省人化 ・FSSC、ISO等の規格認証取得 ・新規設備選定 常に挑戦をし続けたい方はぜひ！ 「食を通じて世界の人々の暮らしを豊かにする」 この理念に共感し、食に対する関心と 情熱を持つ人材を当社は求めています。 現状に甘えず、 常に新しいことへの挑戦を意識し 突き進める方は大歓迎！ 工場とそこで働く全員が ともに切磋琢磨しながら、 成長していける環境を 一緒に創り上げていきましょう。 応募方法 本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。 本求人は、株式会社マイナビが運営する 「マイナビ転職キャリアパートナー」による人材紹介案件です。 ※個人情報について「マイナビ転職キャリアパートナー個人情報の取り扱いについて」に同意いただき、 応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。 会社情報 代表者 代表取締役／稲葉 利樹 事業内容 小麦粉等ミックス粉のブレンド加工・ 小分け・ドレッシング・スープ・ 和風惣菜等の製造 【セフコフーズ株式会社の強み】 当社はグローバルに展開している 『UNITED FOODS INTERNATIONAL株式会社』 のグループ会社で、小麦粉等ミックス粉の ブレンド加工・小分け・ドレッシング・粉末スープ、 液体惣菜等の製造を行うOEMメーカーです。 スーパーやコンビニで目にするような、 誰もがよく知る商品も数多く手がけています。 複数の製造ラインが集まっているので、 例えば、大容量の粉をブレンドし、 さらに加工してお菓子や惣菜などの 商品にするといった、複合的なものづくりを ワンストップで対応できるところが強みです。 本社所在地 茨城県龍ヶ崎市向陽台1-1-1

《経験をいかして活躍！》「笹かまぼこ」や「ひょうたん揚げ」を手掛ける当社にて、製造に関する業務をお任せします！ 笹かまぼこや蒸しかまぼこ、揚げ製品の成形作業 機械操作、組立、洗浄 手作業での細工かまぼこの作成 焼き上げ、温度の管理 製造ライン内の衛生管理 機械による自動化された工程と、手作業で行う工程があり、そのどちらにも携わっていただきます。 応募方法 本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。 本求人は、株式会社マイナビが運営する 「マイナビ転職キャリアパートナー」による人材紹介案件です。 ※個人情報について「マイナビ転職キャリアパートナー個人情報の取り扱いについて」に同意いただき、 応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。 会社情報 代表者 代表取締役社長　阿部 賀寿男 事業内容 蒲鉾の製造販売 本社所在地 宮城県仙台市青葉区中央2丁目3番18号