兵庫県 姫路市 商品管理・在庫管理・生産管理 慶弔見舞金制度の求人情報・お仕事一覧

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管理部の主任（生産管理職）をご担当いただきます。 【具体的な業務】 ●生産管理、購買、外注管理、業務各フローの管理監督 ⇒商品は全て自社開発／生産はファブレス＝EMS／生産管理、購買、外注管理／受発注業務各フローの管理監督 【働く環境】 2023年5月に新社屋に移転し、きれいな環境です。 社員食堂も完備しております。屋上にはテラスもあり、姫路市内を一望できます。 【株式会社テクノスジャパンについて】 福祉機器など自社製品を開発する「ものづくり企業」。 経営方針は「下請けせず他社のまねをしない」メーカー。 社会貢献度の高い製品を作っており、 グッドカンパニー大賞特別賞受賞／ものづくり日本大賞優秀賞／元気なモノ作り中小企業300選など受賞。 【高齢者ケア製品開発の背景】 今後30.40年と市場が拡大し続ける福祉機器市場。 介護関連製品・サービス市場は、2015年9.8兆円で2025年は15.2兆円と予測されています。 中でも3つの注目市場の伸長は、[1]介護福祉関連機器145％[2]福祉用具レンタルサービス150％ [3]見守り関連機器193％。超高齢社会の課題は在宅高齢者ケアへシフトしつつあり、 同社製品はその課題に対して真に役立つ製品を世に生み出し続けることで社会貢献を目指しています。

『ラー麺ずんどう屋』のセントラルキッチン（スープ製造工場）で、店頭で使う前の豚骨スープをつくるお仕事です。 豚骨ラーメンはスープと麺が命。美味しいラーメンを生み出すために改良を続けられます。 【極秘スープづくりをの流れ】 ●豚骨の下処理 毎日届く豚骨の血抜き・アク抜き・油取りを行ないます。 「工場内の湿度が高いから手早く進めよう」などとチェックしつつ、じっくり3時間かけて処理します。 ●スープをかきまぜる 下処理が終わったら「寸胴（ずんどう）鍋」に豚骨を入れ、水を注ぎ、専用のヘラで撹拌。部位ごとに4つの鍋を使い、火加減や炊く時間、撹拌の回数もそれぞれ異なります。 基本のレシピはあるものの、何年も続けるうちに「その日の豚骨の状態やスープの香りだけで、より美味しくなる撹拌の仕方が分かる」と話すベテランも。 ●納品 炊きあがったスープを冷まし、パッケージ化。各店舗にスープが届けられます。 ※勤務時間帯ごとに4班に分かれてスープを見守ります。1班あたりのスタッフ数は6～7名。 　勤務終了と共に次のスタッフへ交代する仕組みです。 【入社後の流れ】 豚骨スープや麺をつくるセントラルキッチンへの配属となります。現在、およそ30名の製造スタッフが活躍中。 もともとラーメンが好きだったメンバーや、ラーメンづくりに興味があるメンバーが多め。 仕事はきっちりと、休憩中は雑談を楽しむなど、メリハリをつけながら働いています。 入社後は先輩のもとでスープと麺づくりの一通りの流れを教わるところからスタート。 豚骨の下処理のコツや加熱の方法、麺の作成方法などを覚えます。 基本レシピをみながら実際にスープをまぜるなど、先輩のサポートのもとで徐々にできることを増やし『ラー麺ずんどう屋』の基本の味をつくることが出来れば晴れて独り立ちです。

『ラー麺ずんどう屋』のセントラルキッチン（スープ製造工場）で、店頭で使う前の豚骨スープをつくるお仕事です。 豚骨ラーメンはスープと麺が命。美味しいラーメンを生み出すために改良を続けられます。 【極秘スープづくりをの流れ】 ●豚骨の下処理 毎日届く豚骨の血抜き・アク抜き・油取りを行ないます。 「工場内の湿度が高いから手早く進めよう」などとチェックしつつ、じっくり3時間かけて処理します。 ●スープをかきまぜる 下処理が終わったら「寸胴（ずんどう）鍋」に豚骨を入れ、水を注ぎ、専用のヘラで撹拌。部位ごとに4つの鍋を使い、火加減や炊く時間、撹拌の回数もそれぞれ異なります。 基本のレシピはあるものの、何年も続けるうちに「その日の豚骨の状態やスープの香りだけで、より美味しくなる撹拌の仕方が分かる」と話すベテランも。 ●納品 炊きあがったスープを冷まし、パッケージ化。各店舗にスープが届けられます。 ※勤務時間帯ごとに4班に分かれてスープを見守ります。1班あたりのスタッフ数は6～7名。 　勤務終了と共に次のスタッフへ交代する仕組みです。 【入社後の流れ】 豚骨スープや麺をつくるセントラルキッチンへの配属となります。現在、およそ30名の製造スタッフが活躍中。 もともとラーメンが好きだったメンバーや、ラーメンづくりに興味があるメンバーが多め。 仕事はきっちりと、休憩中は雑談を楽しむなど、メリハリをつけながら働いています。 入社後は先輩のもとでスープと麺づくりの一通りの流れを教わるところからスタート。 豚骨の下処理のコツや加熱の方法、麺の作成方法などを覚えます。 基本レシピをみながら実際にスープをまぜるなど、先輩のサポートのもとで徐々にできることを増やし『ラー麺ずんどう屋』の基本の味をつくることが出来れば晴れて独り立ちです。