正社員
【20代歓迎】【働きやすい環境】全国チェーン「つじ田」の店舗管理職|1年かけてじっくりと研修
- 300万円 ~ 540万円
- 東京都千代田区
同社の運営するつけ麺または味噌ラーメン/担々麺専門店の店舗管理職(店長)として、店舗運営をお任せします。
【具体的には】
●店内でのお客様対応
●調理や仕込み
●店舗マネジメント:食材発注や備品・売上・シフト管理
スタッフ一体となって繁盛店づくりを行います。
【入社後の流れ】
まずは既存の店長や先輩スタッフの元で、基本の接客や調理を学ぶところからスタートします。
慣れてきたら、細かなゆで加減や盛り付けなど、店ならではのこだわりを追求してください。
同時に売上管理や食事発注・シフトの管理などの店舗マネジメントも学んでいきます。
▼入社日~/オリエンテーション&初期研修
▼2日後~/店舗研修
▼3ヵ月後~/本配属
▼8ヵ月後~/副店長昇格
▼12ヵ月後~/店長昇格
【将来のキャリアパス】
●ラーメンを作る技術
●食材や備品の発注
●売上やシフトの管理
【つじ田はフードコート内で常に売上TOPクラス!】
都心のビジネス街での出店が多い『つじ田』。
そこまで行かずとも、気軽に美味しいつけ麺が食べられるフードコート内の店舗は高い人気を誇ります。
お子さまがぺろっと1人前のつけ麺を食べてまう姿を見ることも多々。
ちなみにフードコート内のテナントの中で売上トップクラスをOPEN以来継続しています。
【新店も続々出展予定!店長昇格のチャンスも】
毎年4~6店舗ずつの新規出店を続けている『つじ田』。
今後もペースを落とすことなく新店を出す予定のため、
店長としてお店を任されるチャンスも豊富です。
そして店長は毎月の売上目標に到達すると給与や賞与とは別に『達成金』が支給があり、
モチベーションもさらにUPします!(※最短半年で昇格可能)