正社員
【月残業5h程度】品質管理 ※高齢者専門の宅配弁当サービス事業を展開／働きやすさ◎
- ※年齢、経験、能力を考慮のうえ、規定により決定
- 東京都港区
■概要：
お客様へお届けする商品（宅配弁当）に関する衛生管理を含む品質管理業務を行います。「安心安全な商品」を目指した品質管理業務をお任せします。
本社での事務的な作業が中心となりますが、一部テストキッチンでの作業もございます。
■業務詳細：
・商品の規格書作成：一括表示を確認しながらメーカー側とやり取りをして規格書を作成して頂きます。
・品質を管理する業務と品質を保証する業務：協力工場の製造工程管理、衛生管理を協力工場責任者に指導。製造商品が基準通りに作られているかチェック。品質規格書、及び品質保証書を作成し管理します。（菌検査は委託外部機関で行います。自社で検査は行っておりません。）
・350店舗（FC店）における店舗衛生指導：店舗担当SVを通じて店舗衛生指導。衛生マニュアル指導を行います。
・外部からの商品規格、衛生基準の問合せ窓口業務
※工場には月1回程度、交代で訪問となります。
■工場訪問について：
主要工場への監査を定期的に実施しています。月に数か所、新規取引を検討している工場の視察に回ります。事業の根幹を支える工場のチェック等をお任せ致します。
事業内容・業種
小売業界（百貨店／専門店／アパレル）
提供元：
