福岡県 フードビジネス企業の求人情報・お仕事一覧

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福岡県で絶大な人気を誇る飲食店を15店舗展開している同社で、店長候補を募集します。 飲食店の店長＝”接客、調理をメインにこなすポジション”と考えていませんか。 同社は店長=”店舗の社長”として捉え、マーケティングやメニュー、アルバイトの福利厚生の考案等、店舗運営に関わる業務をお任せします。 店長はシフトに入ることなく、フレックスな働き方になります。 【仕事内容】～店長は接客、調理等現場の業務は行いません～ まずは副店長として、接客や調理など現場の業務を覚えます。 店長になるためには商品知識やお店のオペレーションを知る必要があるため、まずは副店長からのスタートです。 入社後1年を目安に店長として下記の業務を担当します。 ●お店の予算管理や売上管理 →目標の売上を達成するために原価率、人件費等お店に関わる数字の管理は全てお任せします。 アルバイトの時給も店長が決めます。 ●新商品企画、メニューの考案 →過去には売上を増やすために、コース料理のラインナップを全て変更した店長もいます。 店長が裁量を持ってメニュー等を変えていけるのも同社の魅力です。 ●社員、アルバイトの福利厚生の提案～実施 →店長が福利厚生を決めているので、店舗ごとに福利厚生が違うのも同社の特徴です。 例えば社員にそれぞれメニューが書かれたカードを渡して、そのメニューは無料で食べられるという福利厚生を考えた店長もいらっしゃいます。 福利厚生の考案等を通して、社員、アルバイトが楽しく働ける環境を目指してください。 ●その他マーケティングやイベント企画も担当頂きます。 ＜評価制度＞～頑張りはしっかり評価～ 社員に求める「貢献」や「能力」を仕事レベル別に明示することで成長ステップを明確にし、計画的な人材育成を目指しています。 評価制度と賃金制度を整備しており「何ができれば良いのか」「できればどうなるのか」を明確にしており、例えば店長になるために必要なスキルが明確に分かるので、着実に成長していけます。 年功序列ではないので、頑張りはしっかり評価されます。 ＜同社の接客の魅力＞～接客が好きな方はご応募ください～ 「主役はお客様」という考え方があります。 お客様に食事を楽しんで頂く環境を提供することをミッションとし、押し売り等は行いません。 お客様を邪魔しないような「極めてさりげない接客」を心掛けています。