ドトールコーヒーショップ サンライズ蒲田店の求人情報・お仕事一覧

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お任せするのは… ■ご注文のお伺い＆ご提供 ■お会計 ■フード・ドリンク作り etc. 未経験・バイトデビューの方も 安心して始められます☆ 分からないことは、 先輩スタッフにいつでも聞ける環境です♪ 【注目ポイント】 ～現場スタッフの声を聞いてみた～ ▶学生スタッフAさん 「店舗が駅チカで学校帰りとかに通いやすいです！ また、系列店の大戸屋が50％OFFなのでよく使用しています。」 ▶学生スタッフ/Bさん 「友達沢山できるかなと思い応募しました（笑） 働いてみると同じ年代の方が沢山いるので、すぐ友達できました！ たまに、バイト終わりに遊んでます。」 ▶フリータさん/Yさん 「ここはシフト条件が良い点が魅力的です！ 週2日4h～で大丈夫なので、スキマ時間に働いてます。 難しいことは無いので、アルバイトデビューにもオススメです。」 【勤務期間】 長期（3ヶ月以上） 不安な方はお試し勤務もOK♪

＼ドトールSTAFF大歓迎／ ・注文受付 ・ドリンクやフードの提供 ・サンドイッチづくり 簡単なお仕事ばかり！！ カフェバイトがはじめての方でも安心◎ 最初は注文→ドリンク作りなど スモールStepで覚えていけます☆ 【勤務期間】 長期（3ヶ月以上）

◇■ ドトールでお洒落に働いてみませんか♪ ■◇ 【お仕事は…】 ◎レジや料理提供 ◎コーヒー豆の販売・接客 ◎食器洗い ◎店内清掃 などをお願いします！ 難しいことはありません！ コーヒーのいい香りに包まれながら 働けちゃいます♪ 未経験の方にも しっかり先輩がフォローしますので、ご安心を♪ 【勤務期間】 長期（3ヶ月以上） ◆長期で働ける方大歓迎！

お任せするのは… ■ご注文のお伺い＆ご提供 ■お会計 ■フード・ドリンク作り etc. 未経験・バイトデビューの方も 安心して始められます☆ 分からないことは、 先輩スタッフにいつでも聞ける環境です♪ 【注目ポイント】 ～現場スタッフの声を聞いてみた～ ▶学生スタッフAさん 「店舗が駅チカで学校帰りとかに通いやすいです！ また、系列店の大戸屋が50％OFFなのでよく使用しています。」 ▶学生スタッフ/Bさん 「友達沢山できるかなと思い応募しました（笑） 働いてみると同じ年代の方が沢山いるので、すぐ友達できました！ たまに、バイト終わりに遊んでます。」 ▶フリータさん/Yさん 「ここはシフト条件が良い点が魅力的です！ 週2日4h～で大丈夫なので、スキマ時間に働いてます。 難しいことは無いので、アルバイトデビューにもオススメです。」 【勤務期間】 長期（3ヶ月以上） 不安な方はお試し勤務もOK♪

≪具体的には…≫ ・注文受付 ・会計 ・ドリンク作成 ・フード作成 ・客席清掃　など 未経験の方でも1から丁寧に教えます！ 分からないことは何でも聞ける環境なので 自分のペースで少しずつ覚えていきましょう♪ ≪身につくスキル≫ ・コミュニケーションスキル ・コーヒーの知識 ・ドリンクやフードの作成スキル etc. 就活や生活などに役立つスキルがしっかり身に付きます◎ 【勤務期間】 長期（3ヶ月以上） ※6ヵ月以上の勤務ができる方 ※スタート日はお気軽にご相談ください

≪30代・40代・50代活躍中！≫ 【仕事情報】 ＜仕事内容＞ 《ドトールコーヒーショップ 那覇空港店》にて接客やドリンク・フード作成などのお仕事をお任せいたします。 《具体的には…》 ■注文受付 ■会計 ■ドリンク作成 ■フード作成 ■客室清掃　など 未経験の方でも丁寧にサポートいたしますのでご安心ください！ 《身につくスキル》 ☆コミュニケーションスキル ☆コーヒーの知識 ☆ドリンク・フードの作成スキル　など 【ここがオススメ！】 希望のシフトで働きやすい環境◎ 40代・50代活躍中！未経験スタート歓迎 プライベートと仕事の両立がしやすい環境♪ ＜職種名＞ カフェスタッフ ＜仕事内容＞ 《ドトールコーヒーショップ 那覇空港店》にて接客やドリンク・フード作成などのお仕事をお任せいたします。 ＜勤務地＞ 那覇市 ＜給与＞ 時給1,000円～ ＜勤務時間＞ 6：15～21：00の間で1日3時間・週2日～勤務OK！ ＜雇用形態＞ アルバイト・パート 《¨ドトール¨で働きませんか？》 接客未経験の方も安心！ 丁寧な研修・フォロー体制でしっかりとサポートいたします！ ◆週2日・1日3時間～勤務OK！ 当店ではご家庭と両立する主婦（夫）さんが活躍中◎ 自分の生活を優先した働き方ができるので、 ライフスタイルを崩すことなくご勤務いただけます。 プライベートと両立させやすいところが魅力の一つです。 【ここがポイント（活かせる経験・スキル・資格）】 ＼先輩スタッフのインタビュー！／ 『空港内勤務のため、外国人のお客様がたくさんいらっしゃいます。 　勉強した語学を活かすことができ、とても楽しいです。』 『シフトの融通が利くところに魅力を感じて応募しました。 扶養内で働きたいという希望を快く受け入れてくださり、 自分のペースで働くことができています！』 『プライベートで予定があるときはシフトを調整してもらっています。 　プライベートと仕事を両立できる職場で働きやすさを実感しています。』 ＜給与＞ 時給1,000円～ ■交通費別途一部支給 ■研修期間：時給960円（最低2ヶ月） ■試用期間：2～6ヶ月あり（期間中の待遇の変動：時給960円） ＜勤務地・アクセス＞ ●勤務地1 沖縄県那覇市鏡水150番地 4F 4W‐01 ■ゆいレール『那覇空港駅』より徒歩3分 ＜勤務時間＞ 6：15～21：00の間で1日3時間・週2日～勤務OK！ 《シフトの決め方》 半月ごとの申告制です◎ 勤務曜日の固定や変更OK！ ご家庭やWワーク先をはじめ、プライベートと両立しやすい点が魅力です。 ＜休日・休暇＞ ■シフトによる休み ■有給休暇 ＜福利厚生＞ ■社会保険加入（勤務時間に応じて） ■スタッフ割引・特典あり ■制服貸与 ■研修あり ■扶養内勤務OK ■有給休暇あり ■受動喫煙対策：あり（禁煙） 【応募情報】 ＜応募資格＞ ■未経験歓迎！　■40代・50代活躍中　■主婦（夫）さん活躍中　■WワークOK　■扶養勤務OK ＜応募方法＞ マイナビ ミドルシニアの「応募する」ボタンよりご応募ください。 ＜応募の流れ＞ ご応募情報をご確認させていただいた後、選考通過者の方には、追ってご連絡させていただきます。 【会社情報】 ＜応募先＞ ドトールコーヒーショップ 那覇空港店 ＜TEL＞ 098-987-0896 【メッセージ】 マイナビミドルシニアは、40歳・50歳の中高年向け求人情報サービスです。 しっかり稼ぎたい人から副収入が欲しい人や副業を始めたい人まであなたの「働きたい」を応援します。 40代・50代のパートを探している主婦・主夫の方からシニアの方まで活躍できる案件を多数ご紹介。 ハローワークでなかなかお仕事が見つからない方は是非ご利用ください。

お任せするのは… ■ご注文のお伺い＆ご提供 ■お会計 ■フード・ドリンク作り etc. 未経験・バイトデビューの方も 安心して始められます☆ 分からないことは、 先輩スタッフにいつでも聞ける環境です♪ 【注目ポイント】 ～現場スタッフの声を聞いてみた～ ▶学生スタッフAさん 「店舗が駅チカで学校帰りとかに通いやすいです！ また、系列店の大戸屋が50％OFFなのでよく使用しています。」 ▶学生スタッフ/Bさん 「友達沢山できるかなと思い応募しました（笑） 働いてみると同じ年代の方が沢山いるので、すぐ友達できました！ たまに、バイト終わりに遊んでます。」 ▶フリータさん/Yさん 「ここはシフト条件が良い点が魅力的です！ 週2日4h～で大丈夫なので、スキマ時間に働いてます。 難しいことは無いので、アルバイトデビューにもオススメです。」 【勤務期間】 長期（3ヶ月以上） 不安な方はお試し勤務もOK♪

・接客 ・レジ業務 ・食器洗い ・料理やドリンクの提供 ・簡単な調理 ・キッチン内の清掃　など 【こんな方にぴったり！】 「初めてのアルバイトでちょっと不安…」 「料理や接客は得意じゃないけど大丈夫かな？」 →大丈夫です！最初から難しい仕事はお願いしません。 少しずつ慣れていけるようサポートするので、安心してください！最初はみんな初心者からスタート。 先輩スタッフもほとんどが未経験からのスタートなんです。 一緒に成長していきましょう！ 【注目ポイント】 【ポイント１：２週間毎のシフト提出◎】 ２週間ごとのシフト提出で、予定が立てやすい!! 「他の仕事が忙しい…」そんな時もシフト相談はお気軽に♪ 【ポイント２：絶品ドリンク・ミラノサンドがお得♪】 ドトール好きなスタッフ多数!! １日１杯のコーヒーやカフェラテが無料！ 毎日のコーヒーやスイーツをお財布にも優しく 気軽に味わえます♪ 【ポイント３：短時間勤務OK！】 １日３時間から勤務OK！ スキマ時間やWワークとの両立も◎ 自分のペースで働きたい方にピッタリ！ 学生さん、主婦（夫）さん、フリーターさんも活躍中!!! 【勤務期間】 長期（3ヶ月以上）

《ドトールコーヒーショップでお仕事》 カウンター内でのお仕事です！ ◆カウンターでの接客やレジ ◆ドリンク・フードのご提供 ◆ドリンク・フード作り など まずはメニューを覚えることからスタート♪ 近くに先輩スタッフがいるから安心◎ 出来る事を少しずつ増やしていきましょう!! ※採用後、ご希望や適性に合わせて 　お仕事をおまかせします！ 【勤務期間】 長期（3ヶ月以上） "お試し短期"からのスタートもOK!!

■お任せする業務内容： 全国に展開するドトールコーヒーショップ、エクセルシオールカフェなど約1250店舗へ食材・消耗品・備品の供給を行う、流通部門でのお仕事です。 入社後は、流通管理チームとしてサプライチェーン全体を俯瞰し、仕入先様・流通拠点をつなぐ役割を担いながら、品質・納期・コストを管理し、店舗への商品供給を円滑に導いていきます。 日々大量の製品が生産されていく中で、その時々に起こる問題を解決し、安定した供給体制を実現しています。 ＜具体的には＞ ・入荷・出荷・在庫の管理 ・製造委託会社との連携業務 ・店舗との連携業務 ・業務改善 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■配属先について： 商品部流通課への配属となります。 商品部ではドトールコーヒーショップやエクセルシオールカフェなど店舗商品にかかわる業務を管轄しており、商品開発や購買、物流管理などを行っています。 ご経験や志向性に応じて、在庫管理以外にも広く検討・打診させていただく場合がございます。 ■コーヒーについて： コーヒーを扱う会社の一員として社員一人一人が自信を持てるよう、ドトールコーヒーは社内でのコーヒー教育にもこだわっています。 階層別研修等も用意しておりますので、今は知識がない方でも入社後にコーヒーに関する知識を学ぶことができますのでご安心ください。 ■株式会社ドトールコーヒーについて： プライム上場のドトール・日レスホールディングスの完全子会社です。 代表的なドトールコーヒーショップの他、エクセルシオールカフェ、カフェ コロラド、カフェ レクセル、ドトール珈琲農園など複数ブランドを展開。 また、店舗以外でもスーパーやCVSでの商品販売や、オフィスコーヒーとしてベンディングマシンも展開しており、店舗以外でもドトールブランドのコーヒーを楽しんでいただけます。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

■お任せする業務内容： 主に新店、改装店における懸案時のプレゼン業務を軸にラフプランの作成をご担当いただきます。 ・フォトショップを使用した画像合成（物件パース・コラージュ作成） ・CADを使った平面図作成 ※社内外とのやりとりはおおよそ5:5で発生します。 ※本部内の設計部門なため、様々な店舗をデザイン、設計、完成させ終了するのではなく、その後も営繕、改装等で関わり続けることにより、永続的にドトールブランドを成長させていく役割を担う設計部門になります。 ■組織構成： 店舗開発本部 出店戦略部 設計デザイン室に配属となります。 部長1名のもと、20代～40代の女性メンバー4名が在籍している組織です。 ■株式会社ドトールコーヒーについて： プライム上場企業ドトール・日レスホールディングスの完全子会社です。 代表的なドトールコーヒーショップの他、エクセルシオールカフェ、カフェ コロラド、カフェ レクセル、ドトール珈琲農園など複数ブランドを展開。 また、店舗以外でもスーパーやCVSでの商品販売や、オフィスコーヒーとしてベンディングマシンも展開しており、店舗以外でもドトールブランドのコーヒーを楽しんでいただけます。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

■お任せする業務： 新規出店および付帯する社内外交渉、出店戦術立案、部下後輩育成等を行っていただき、 出店の実現はもちろん、企画段階の想定以上に売上・利益を出せるような、お客様に愛される店舗の開発を目指していただきます。 ・ミニマーケットの把握・理解 ・新規物件の開発 ・既存店舗の適正配置の推進 ・リロケーションの提案　 ・閉店時の家主交渉・対応や既存店の契約交渉 ・新規FCオーナーの開拓や既存FCオーナーの対応 ■組織構成： 東日本店舗開発部は下記に分かれており、今回は1課に配属予定です。 1課…一都三県を担当／2課…北関東～北海道までを担当／3課…甲信越・北陸／4課…沖縄 店舗開発本部には、他に西日本店舗開発部、サポート部署が配置されています。 ■出店に関して： 前期は41店（海外・FC含む）の新規出店を行いました。 感染症流行の影響もあり店舗数自体は減っていますが、直営店数・比率は上昇しています。 従来の駅近・繁華街の出店・改築も引き続き行いつつ、ロードサイドや郊外店舗なども含め、今期は50店舗の出店を予定しています。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

＜コーヒー製品の包装＞ ・スタッフの人員管理（オペレーション指導や教育） ・包装機の操作およびメンテナンス ・オペレーターへの指示・指導と管理（シフト管理含む） ※取り扱う商品：店舗取り扱うパック豆商品・ドリップ商品、オフィスコーヒー用のレギュラーコーヒー（粉）製品、量販店用ドリップ商品、紅茶など製造ラインごと担当を設けています。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

システム企画プロジェクトリーダー候補として、次世代の店舗システムの企画およびプロジェクトのリーディングや５年程度先の稼働を見据えた次世代の店舗システム企画プロジェクトのリーディングを担当いただきます。 ・ＰＯＳ店舗システム(機器・ソフトウエア) ・多様なキャッシュレス決済、ポイントシステム ・業務システム（クラウドサーバー・ソフトウエア） ・支えるネットワーク基盤 ・運用体制 ・ベンダー選定 ・各システムを提供するベンダーと意思疎通を図り、評価して、同社に最適なシステムを創造する ・店舗運営部門と協調し、同社店舗に最適なシステムを探る 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

■業務内容： ・既存・新規に対して自社製品や仕入れ製品の提案営業※既存：新規は8:2です ・自ら立案した製品を携わるメンバーをリーディングしながら新商品開発・販売 ・数値管理 ・在庫コントロール ・メンバー育成（将来的に） など 企画、立案、製造コントロール、推進、物流、全ての携わるメンバーをリーディングしながら、チームとして業務を推進していきます。 ※問屋営業のように、取り扱い商品を増やしたり取引先を増やしていくイメージです。 ■取り扱う商品について： ドリップコーヒーやインスタントコーヒー、缶飲料、ギフトセットなどのコーヒー商品を担当していただきます。 ■配属部署について： 以下どちらかの営業チームに配属となります。 ・リテールドライ課：量販店やコンビニエンスストアに対して、自社ブランド商品の提案、展示会での商品案内、販促やPB商品の提案を行うチームです。 ・ダイレクトセールス課：通販や生協、宅配、ECサイトへ自社ブランド商品の提案、販促やPB商品の提案を行うチームです。 両課とも同じ営業部に属しており、中途入社者も多く活躍著しいチームです。 今回はドトール商品のキャッチアップからスタートし、将来的なリーダー候補・中核人材を担っていただけるような方をお迎えしたいと考えています。 ■コーヒーについて： コーヒーを扱う会社の一員として社員一人一人が自信を持てるよう、ドトールコーヒーは社内でのコーヒー教育にもこだわっています。 階層別研修等も用意しておりますので、今は知識がない方でも入社後にコーヒーに関する知識を学ぶことができますのでご安心ください。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

ドトールコーヒーショップ半蔵門一番店でスタッフ大募集！ 初バイトさんも大歓迎★ お任せするのは… ■ご注文のお伺い＆ご提供 ■お会計 ■フード・ドリンク作り 　など 多くの先輩スタッフ達が未経験スタートでした♪ 気軽に頼れる先輩たちなので安心！ 休憩時間は無料ドリンクでホッと一息！ ※1日1回 【勤務期間】 短期（1ヶ月以内）、短期（3ヶ月以内）、長期（3ヶ月以上）、春/夏/冬休み期間限定

■お任せする業務： 営業本部商品（コンビニエンスストアやスーパーマーケット、通販向けの商品）のうちチルドカップ、ゲーブルリキッドなどの担当をお任せする予定です。 ・商品推進作業（製造委託先管理、コスト管理、資材購買、スケジュール管理） ・営業商品のマスタ申請 ・有償支給原料・資材の登録 ・原価計算 商品コンセプトに沿い、実現に向けて製品の製造委託先の決定プロセスを管理、原材料・資材の仕様を決定してから購買、原価の組みたて、初回生産に向けての準備など、モノづくりの上流から下流まで全工程に携わります。 社内外の状況をコントロールし、スケジュール感を管理・マネジメントする重要なポジションです。（社内外のやりとりは半々程度で発生します） ■配属組織について： 課長のもと、係長1名、メンバー6名が在籍しており、担当商品ごとにチームを2つに分けております。 お任せする業務をすべて経験している必要はなく、未経験業務については現在のメンバーがOJTでサポートしますのでご安心ください。 商品を世の中に出すうえで必要な工程をゼネラリストとして経験できます。 ＜部門の役割＞ ・商品化に関わる設計業務 ・商品外注窓口・組み立て ・商品コスト組み立て ・汎用原材料・資材購買 ■コーヒーについて： こだわりのドリンクづくりに関わる以上、専門知識が必要になってきますが、ドトールコーヒーは社内でのコーヒー教育にもこだわっています。 階層別研修等も用意しておりますので、今は知識がない方でもご安心ください。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

■お任せする業務： ドトールコーヒーが運営する『CAFE　LEXCEL』のメニュー開発をお任せします。 大きく年に4回、季節に合わせたメニューの改廃があり、年間計画に沿って3ヶ月ごとに業務を進めていく形がメインとなります。 ・過去事例の分析やトレンドリサーチを踏まえ、年間計画の立案（レクセル企画課全体で、アイテム数6×4シーズン＝24商品／年　が基本です） ・詳細のコンセプト設計、リサーチ、レシピ作成 ・試算・粗利設計などのコスト管理 ・社内プレゼン資料の作成 ・関係部署（購買・管理・販促　など）への連携 ・店舗オペレーションへの落とし込み（実際に店舗に出向いて設計・レクチャーすることもあります） ・品質管理 ※その他、社外のメーカーとの折衝や展示会への参加なども一部発生します。 ※ドリンク、フード、デザートのカテゴリがありますが、ご経験に応じてお任せする予定です。 　入社後は2週間程度、店舗での研修を予定しております。 ■コーヒーについて： こだわりのドリンクを作る以上、専門知識が必要になってきますが、ドトールコーヒーは社内でのコーヒー教育にもこだわっています。 階層別研修等も用意しておりますので、今は知識がない方でもご安心ください。 ■株式会社ドトールコーヒーについて： プライム上場企業ドトール・日レスホールディングスの完全子会社です。 代表的なドトールコーヒーショップの他、エクセルシオールカフェ、カフェ コロラド、カフェ レクセル、ドトール珈琲農園など複数ブランドを展開。 また、店舗以外でもスーパーやCVSでの商品販売や、オフィスコーヒーとしてベンディングマシンも展開しており、店舗以外でもドトールブランドのコーヒーを楽しんでいただけます。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

次のリーダー候補として主担当で活躍できる／食品・飲料メーカー経験者歓迎／デザートやドリンク等、様々な自社ブランドの商品開発をお任せします！ ■お任せする業務： ・協力メーカーとの協同開発及びディレクション（自社では焙煎工場のみ保有しており、商品の生産は協力メーカーに依頼しています） ・新規商品の開拓提案・試作・配合組立・工場ライン落とし込み ■担当する商品： チルドデザート（エクレア、シュークリーム等）、菓子（ポップコーン、チョコレート等）、フード（軽食等）、RTD飲料（缶・PET等）、粉末飲料　全般 →店舗で提供される商品ではなく、量販店等で販売されるドトール・エクセルシオール等の自社ブランドを活用した商品 及び 他ブランドＰＢ商品をお任せします。 　チルド／ドライ、ドリンク／フードなど幅広い商品に携わることができるのが本ポジションの魅力です。 　店舗に行かずともコンビニやスーパーで購入し、ご自宅やオフィスでカフェタイムに気軽に楽しめるような商品を、こだわりをもって開発していただきます。 ■組織構成： 営業商品開発課は部長兼課長（40代男性）の下、4名の社員が在籍しております。 ゆくゆくは係長、課長といったキャリアステップが想定されます。 部署は企画チーム／開発チームに分かれており、企画チームが市場調査やコンセプトを立案し、開発チームがその企画を形にします。 量販店との接点を持つ営業チームや、生産を行う協力メーカー・焙煎を行う関東工場と連携し、ただ味の追求だけではなく、「買いたい」と思える商品を作っていただきます。 ■コーヒーについて： こだわりのドリンクを作る以上、専門知識が必要になってきますが、ドトールコーヒーは社内でのコーヒー教育にもこだわっています。 階層別研修等も用意しておりますので、今は知識がない方でもご安心ください。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

■お任せする業務内容： 今年新たなPOSシステムに入れ替えを行いました。 5年後の再入れ替え・稼働を見据え、現在のPOSシステムの運用上の課題や店舗側の要望、スケジュールなど、このタイミングから進めていきたいと考えています。平時の運用業務からキャッチアップしながら、徐々にプロジェクトに関わっていただき、本プロジェクトをリードする立場を目指していただく予定です。 ＜具体的には＞ ・POSシステムの運用業務 ・店舗運営部門と連携し、運用課題の抽出・特定、要望の吸い上げ ・ベンダー選定・コントロール ・運用体制の見直し ＜関わっていただく範囲＞ ・ＰＯＳ店舗システム(機器・ソフトウエア) ・多様なキャッシュレス決済、ポイントシステム ・業務システム（クラウドサーバー・ソフトウエア） ・ネットワーク基盤 ■組織構成： システム部には3課あり、今回はシステム企画課への配属となります。 システム企画課には現在8名が在籍しており、課長のもと2チーム体制をとっています。 ・店舗システムチーム：4名／POSシステムの運用管理、データ連携、キャッシュレス対応など。今回はこちらへ配属予定。 ・社内インフラチーム：3名／ネットワークやAWSの運用管理など。 それ以外に以下の課があり、各人の要望やキャリア形成観点で、部内でのジョブローテも検討可能性がございます。 ・システム設計開発課：開発業務を担当 ・業務推進課：マスタコントロール、売上集計など 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

■お任せする業務： 営業本部商品（コンビニエンスストアやスーパーマーケット、通販向けの商品）のうちチルドカップ、ゲーブルリキッドなどの担当をお任せする予定です。 ・商品推進作業（製造委託先管理、コスト管理、資材購買、スケジュール管理） ・営業商品のマスタ申請 ・有償支給原料・資材の登録 ・原価計算 商品コンセプトに沿い、実現に向けて製品の製造委託先の決定プロセスを管理、原材料・資材の仕様を決定してから購買、原価の組みたて、初回生産に向けての準備など、モノづくりの上流から下流まで全工程に携わります。 社内外の状況をコントロールし、スケジュール感を管理・マネジメントする重要なポジションです。（社内外のやりとりは半々程度で発生します） ■配属組織について： 課長のもと、係長1名、メンバー6名が在籍しており、担当商品ごとにチームを2つに分けております。 お任せする業務をすべて経験している必要はなく、未経験業務については現在のメンバーがOJTでサポートしますのでご安心ください。 商品を世の中に出すうえで必要な工程をゼネラリストとして経験できます。 ＜部門の役割＞ ・商品化に関わる設計業務 ・商品外注窓口・組み立て ・商品コスト組み立て ・汎用原材料・資材購買 ■コーヒーについて： こだわりのドリンクづくりに関わる以上、専門知識が必要になってきますが、ドトールコーヒーは社内でのコーヒー教育にもこだわっています。 階層別研修等も用意しておりますので、今は知識がない方でもご安心ください。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

■お任せする業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 社内システム（ポータルサイト・内製アプリ・システム間連携）の設計・開発・保守・運用をお任せいたします。 ・開発要件のヒアリング、設計の補助 ・システムの開発（ETLツール、SQL、VisualSutadio等） ・定期的に必要なシステムメンテナンス ・利用者からの問い合わせ対応・障害対応 ■配属先について： 配属先はシステム部　システム設計開発課となります。 システム部には他に、POSシステムや社内インフラを担当するシステム企画課と、マスタコントロールなどを行う業務推進課があり、全体で14名の組織です。 システム設計開発課では、業務改善のための基幹システムやポータルサイトなどのシステム企画、設計、開発、運用を担っています。 キャリア形成観点で、システム部内で課をローテーションすることもあります。 ■働き方： ・在宅勤務：週2回程度活用しています。月1回メンバーの希望をもとに出社スケジュールを調整し、オフィスに誰か1名はいる状態を整えています。 　入社半年間はキャッチアップの為出社での対応をお願いする予定です。 ・休日：土日休み。会社カレンダーにより一部の祝日が有給奨励日となりますが、基本当部署は休んでいます。 ■株式会社ドトールコーヒーについて： プライム上場企業ドトール・日レスホールディングスの完全子会社です。 代表的なドトールコーヒーショップの他、エクセルシオールカフェ、カフェ コロラド、カフェ レクセル、ドトール珈琲農園など複数ブランドを展開。 また、店舗以外でもスーパーやCVSでの商品販売や、オフィスコーヒーとしてベンディングマシンも展開しており、店舗以外でもドトールブランドのコーヒーを楽しんでいただけます。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

■お任せする業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 社内システム（ポータルサイト・内製アプリ・システム間連携）の設計・開発・保守・運用をお任せいたします。 ・開発要件のヒアリング、設計の補助 ・システムの開発（ETLツール、SQL、VisualSutadio等） ・定期的に必要なシステムメンテナンス ・利用者からの問い合わせ対応・障害対応 ■配属先について： 配属先はシステム部　システム設計開発課となります。 システム部には他に、POSシステムや社内インフラを担当するシステム企画課と、マスタコントロールなどを行う業務推進課があり、全体で14名の組織です。 システム設計開発課では、業務改善のための基幹システムやポータルサイトなどのシステム企画、設計、開発、運用を担っています。 キャリア形成観点で、システム部内で課をローテーションすることもあります。 ■働き方： ・在宅勤務：週2回程度活用しています。月1回メンバーの希望をもとに出社スケジュールを調整し、オフィスに誰か1名はいる状態を整えています。 　入社半年間はキャッチアップの為出社での対応をお願いする予定です。 ・休日：土日休み。会社カレンダーにより一部の祝日が有給奨励日となりますが、基本当部署は休んでいます。 ■株式会社ドトールコーヒーについて： プライム上場企業ドトール・日レスホールディングスの完全子会社です。 代表的なドトールコーヒーショップの他、エクセルシオールカフェ、カフェ コロラド、カフェ レクセル、ドトール珈琲農園など複数ブランドを展開。 また、店舗以外でもスーパーやCVSでの商品販売や、オフィスコーヒーとしてベンディングマシンも展開しており、店舗以外でもドトールブランドのコーヒーを楽しんでいただけます。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

■お任せする業務内容： ドトールコーヒーの自社工場は焙煎のみを行っているため、店舗で販売・提供されるお菓子やお食事については外部工場に生産を委託しています。 今回は委託先工場の品質安定・向上に向けて取り組んでいただきます。 ＜具体的には＞ ・監査表に基づいた委託先生産工場の評価と改善指導 ・委託先生産工場での生産時立合いと安心・安全な生産方法の指導 ・委託先生産工場での発生起因した商品クレームの原因究明及び再発防止の提案 ※委託先工場は全国にございますので、全国への出張がございます。 　頻度としては月3～5回程度、宿泊を伴う場合もございます。 ■組織について： 品質保証業務は部長1名の下、メンバー4名が運営しております。 年齢層は30代～60代と、経験豊富なメンバーが揃っています。 ＜配属部署のミッション＞ ・取引企業契約書・登録管理 ・既存商品のクレーム対応 ・委託先生産工場での生産商品の生産時の生産工程・品質安定・向上の確認 ・商品クレーム受付・分析 ■ドトールコーヒーについて： プライム上場のドトール・日レスホールディングスの完全子会社です。 代表的なドトールコーヒーショップの他、エクセルシオールカフェ、カフェ コロラド、カフェ レクセル、ドトール珈琲農園など複数ブランドを展開。 また、店舗以外でもスーパーやCVSでの商品販売や、オフィスコーヒーとしてベンディングマシンも展開しており、店舗以外でもドトールブランドのコーヒーを楽しんでいただけます。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）

■お任せする業務内容： 以下業務をお任せいたします。 ・店舗事業（ドトールコーヒーショップ、エクセルシオールカフェ）向けの商品MD計画の立案 ・MD計画の実行に向けて各部門との連携、リーディングなど 年度後半に翌年度のMD計画を立案しますが、その段階では大枠のものであり、都度、その時の課題に合わせた詳細な商品施策の立案を行っています。 ＜具体的には…＞ ・POS・顧客データの分析、市場・競合の調査、自社調査などによる現状把握と課題発見 ・発見した課題を解決する商品施策の立案と企画書作成 ・決定施策を円滑に開始するための、部門間のリーディング・調整業務など ※社内他部署および社外とのやりとりが多く発生します。 ※基本的には業態ごと担当が分かれますが『飲食部門』『売店部門』など詳細も分かれています。 　今回の募集ではご希望や適性を踏まえてご担当を決定する予定です。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■働き方： ・基本的には渋谷本社に出社して業務をしていただきます。 ・出張はほとんどありませんが、週1回程度、近隣の店舗へ市場調査に行っていただく等、外出することもございます。 ・会社カレンダーに基づいての勤務となりますが、基本的には土日休みです。 　会社カレンダー上一部の祝日が出勤日となっていますが、本社勤務の場合は有給奨励日とすることがほとんどです。 ■コーヒーについて： コーヒーチェーンとしてコーヒーに関連する商品の専門知識が必要なシーンもございますが、ドトールコーヒーは社内でのコーヒー教育にもこだわっています。 階層別研修等も用意しておりますので、今は知識がない方でもご安心ください。 事業内容・業種 飲食（飲食業界／外食産業）