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【トリドールジャパン】炭火焼鳥・とりどーる_店長・店長候補
株式会社トリドールホールディングス
- 大阪府大阪市
- 300万円～480万円 (左記、月間20時間分の残業代を含めた見込みとしています)
- 正社員
【業務内容】★店長として『お客様に愛される店舗づくり』をお願いします！研修を経て「とりどーる」の店長として、店舗の管理運営をお任せします。全店舗オープンキッチンで運営！お客様の見えるところで調理、お客様てづくりできたてをわかりやすくご提供できる環境です。その環境を最大限に活かして、どうしたらお客様にもっと楽しんでいただけるか、を追求していただきます。店舗スタッフの指導教育、衛生管理、各種店舗数値管理などもご担当いただきます。店長の裁量も大きく、店長発案のメニューが全店で採用されたり、店舗イベントの企画運営にも携われます。ある店舗では、「夏祭りイベント」や「豆まきイベント」を実施。とりどーるのメインターゲットであるファミリー層のお客様と一緒に盛り上がりました！★丸亀製麺等、同社グループの他ブランドに比べ、まだ事業規模・組織が小さいため、お客様に合わせた細やかな企画を提案しやすい環境です。やりたい！と思ったことを発案→企画→協議→実行までスピード感もって挑戦していただけます！【研修について】▼入社後1～2日後／東京での集合研修（現在はリモートにて実施）まずは同社グループの企業理解を深める為に、座学にて経営理念や社内規定等について学びます。▼約半年／店舗での研修(OJT中心)半年ほどかけて、店長になるまでじっくり育てます実際の営業店舗へ仮配属、店舗を目指して、調理・接客・労務管理・衛生管理・店舗運営のノウハウを学びます。また、数値マネジメントの手法やに店舗スタッフとの関わり方等、実際的なスキルも教わることが出来ます。※店長経験者や習熟の早い方は、早期に店長に就任いただくことも可能です事業内容・業種飲食（飲食業界／外食産業）
