- 正社員
- 食品
- 300万円~700万円
- 06:30~15:30 ※勤務地により勤務開始、終了時間が若干前後することがあります。 ※パン職人は夜中からのイメージがありますが、当社では電車通勤可能な就業開始時間で安心して長く働けます。
仕事内容
具体的な業務内容 食パン、フランスパン、菓子パン、食事パン、惣菜パン、フライ…。 全店舗合わせると約300種類のパンをつくります。基本から学べるので未経験でも安心です。 ◆パンのつくり方  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ▼生地の仕込み 小麦粉やイースト菌、水、塩などを混ぜてこねていきます。 その日の気温や湿度などを考えて生地を作ることがポイント! ▼分割 パンの数・種類を確認し、生地をカット。 大きさを均一にすることがポイント! ▼成型 食パンなら金型に入れたり、 メロンパンならビスケット生地でくるんだり…。 生地を傷つけない正確性とスピードがポイント! ▼焼き 種類によって焼き方はさまざま。 例えばフランスパンや食パンなどはじっくり長時間焼きますが、 あんぱんやクリームパンなどは高温で一気に焼き上げるのがポイント! ◆パンづくりの基本から教えます  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 先輩社員から指導を受けながら、創業半世紀余のなかで培ってきた製パンノウハウや、配合・レシピを学び、仕込み、成形、窯など、製パンの全工程の技術を習得していただきます。 技術と知識両面での製パン技術者を目指してください。着実に技術教育するので、安心してください。入社後5年を目標に一人前を目指しましょう。 ◆キャリアアップも目指せます!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 一定水準の技術と知識を習得したら、自らのアイデアをパン(商品)という形に具現化して商品開発にもチャレンジしてください。主任クラスになれば、スタッフ採用の面接やメンバーの教育・マネジメントもお任せ。経験者の方は、能力や努力次第では、パートナー企業(海外含む)への技術供与や商品開発をお任せする可能性もあります! 事業内容・業種 食品
応募資格
大学院卒、大卒、短大卒、高専卒、専門卒、高校、学歴不問 【必須】 特に無し 【歓迎される経験・スキル・資格】 ・調理や製菓のご経験がある方も大歓迎! ※必須ではありません。 ※経験者の方はもちろん、 調理や製菓のご経験がある方もない方も、 未経験者からでも当社では多数ご活躍されています。 【求める人物像】 【こんな方は大歓迎です!】 ・モノづくりに興味がある方 ・“食べることが好き”“パンが好き”という方 ・向上心がある方 ・知的好奇心が旺盛な方 ・謙虚で前向きに物事を受け止められる方 【未経験者へのメッセージ】 入社後の教育制度が充実しているため、未経験スタートの方も多数活躍しています。 パン職人に本当に必要なのは『お客様に喜んでほしい』という想い。 気配りやチームワークを大切に“今何ができるか?”を考えることができれば、技術は後からついてきます!
給与
300万円~700万円
勤務時間
06:30~15:30 ※勤務地により勤務開始、終了時間が若干前後することがあります。 ※パン職人は夜中からのイメージがありますが、当社では電車通勤可能な就業開始時間で安心して長く働けます。
待遇・福利厚生
その他手当,家族手当,役職手当,資格手当,通勤手当 健康保険,労災保険,厚生年金保険,雇用保険 その他制度,財形貯蓄
会社概要
- 会社名
勤務地・交通
住所
兵庫県西宮市深津町6番58号
住所備考
兵庫県 西宮市 深津町6番58号 〔◎配属先は希望を考慮し、決定します!〕
提供元 :
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